А-ля хачапури
Ингредиенты
- 250 гр. кефира
- 1/4чл соды
- 1/4чл соли
- 2яйца
- 50 гр. слив масла (растопить)
- мука
- начинка: 300 гр. сулугуни (можно заменить моццарелой)
- 100-150 гр. обычного желтого сыра твердого
- 1яйцо
- 100 гр. молока
- 1ст л муки
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить тесто. Муки примерно ушло 350-450гр, не могу точно сказать,.к. просто подмешивала. Но тесто должно немного липнуть к рукам.
Оставить тесто отдохнуть на 20-30минут
Приготовить начинку.
Тесто разделить на 4 части. Раскатать тесто, на него начинку, потом собрать со всеx сторон тесто к центру,перевернуть лепешку и опять раскатать.
Духовку нагреть и жарить хачапури при 200гр 15-20мин.
Сверху смазать маслом.
Приятного аппетита!!!!!
Дополнительная информация
Это конечно не рецепт классического хачапури, который я когда то ела будучи в гостях у настоящей, грузинской семьи. Но в общем и целом, получилось очень нежно, сырно и вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
piggy
Ответить19.01.2008 00:20
Выглядит очень аппетитно!5
maksiolla
Ответить19.01.2008 00:24
Обожаю хачапури!!!!5
irina90-60-90
Ответить19.01.2008 00:29
Сейчас бы одну хачапуринку
очень они у Вас красивенькие
5!


kuril4ik
Ответить19.01.2008 00:29
Какие румяненькие!5 

jelena_73
Ответить19.01.2008 00:50
какие они пышные класс!5
0lga
Ответить19.01.2008 00:56
super!
angelina-z
Ответить19.01.2008 00:59
Красотаа!5!
nonna71
Ответить19.01.2008 01:07
cheeeesssssssssssssssssssssseeeeeeeeeeee
luba5
Ответить19.01.2008 01:20
Такие симпатичные...... 5.
magann
Ответить19.01.2008 01:24
На вид просто объедение. Обязательно попробую...5
mara
Ответить19.01.2008 01:44
Ах, как аппетитно... такая красота! 5
ludmila
Ответить19.01.2008 02:12
Выглядит просто невыносимо вкусно:-)
мама макса
Ответить19.01.2008 02:12
Здорово!!! Такие красивинькие!!! Возьму себе рецептик!!!
parliament
Ответить19.01.2008 02:37
загляденье!
marusja
Ответить19.01.2008 02:51
Nesovsem xachapuri,no nichego.4.
чара
Ответить19.01.2008 03:18
Всегда на Кавказе покупала и никогда не делала.Пора.5
natul"ka
Ответить19.01.2008 04:06
Аппетитно! 5
chudo
Ответить19.01.2008 14:51
получились просто красавцы какие-то!
kapelka
Ответить17.02.2008 04:24
Вкуснотищщщща!!! И никакой мороки! утром сделаю обязательно!
kreativ1234
Ответить24.02.2008 02:50
Спасибо огромное!!
Так давно искала этот рецепт, как-то по TV видела.
Действительно вкусно быстро и сытно!!
olesey
Ответить27.01.2009 04:37
какие они у вас аппетитные!!!!!
5555555555!!!!
dashka84
Ответить27.01.2009 16:58
Забрала! 5!
дед пыхто
Ответить07.03.2010 03:21
такие толстые ? Это не хачапури
kostya.akulshin
Ответить05.10.2012 20:59
Спасибо !!!
kostya.akulshin
Ответить05.10.2012 20:59
Спасибо !!!
kostya.akulshin
Ответить05.10.2012 20:59
Спасибо !!!
kostya.akulshin
Ответить05.10.2012 20:59
Спасибо !!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара

Новые рецепты
Книга недели