А-ля Хачапури

Фото к рецепту: А-ля Хачапури

Ингредиенты

  • 250гр кефира
  • 1/4чл соды
  • 1/4чл соли
  • 2яйца
  • 50гр слив масла (растопить)
  • мука
  • Начинка: 300гр сулугуни (можно заменить моццарелой)
  • 100-150гр обычного желтого сыра твердого
  • 1яйцо
  • 100гр молока
  • 1ст л муки
  • соль

Способ приготовления

Замесить тесто. Муки примерно ушло 350-450гр, не могу точно сказать,.к. просто подмешивала. Но тесто должно немного липнуть к рукам.

Оставить тесто отдохнуть на 20-30минут

Приготовить начинку.

Тесто разделить на 4 части. Раскатать тесто, на него начинку, потом собрать со всеx сторон тесто к центру,перевернуть лепешку и опять раскатать.

Духовку нагреть и жарить хачапури при 200гр 15-20мин.

Сверху смазать маслом.

Приятного аппетита!!!!!

Дополнительная информация

Это конечно не рецепт классического хачапури, который я когда то ела будучи в гостях у настоящей, грузинской семьи. Но в общем и целом, получилось очень нежно, сырно и вкусно.

5.04.6380122536899761.059
pion

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
88 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
19.01.2008 00:20

Выглядит очень аппетитно!5

Обожаю хачапури!!!!5

Сейчас бы одну хачапуринку:)очень они у Вас красивенькие;)5!

19.01.2008 00:29

Какие румяненькие!5 ;)

какие они пышные класс!5

19.01.2008 00:56

super!

Красотаа!5!

19.01.2008 01:07

cheeeesssssssssssssssssssssseeeeeeeeeeee

19.01.2008 01:20

Такие симпатичные...... 5.

19.01.2008 01:24

На вид просто объедение. Обязательно попробую...5

19.01.2008 01:44

Ах, как аппетитно... такая красота! 5

19.01.2008 02:12

Выглядит просто невыносимо вкусно:-)

Здорово!!! Такие красивинькие!!! Возьму себе рецептик!!!

загляденье!

19.01.2008 02:51

Nesovsem xachapuri,no nichego.4.

19.01.2008 03:18

Всегда на Кавказе покупала и никогда не делала.Пора.5

19.01.2008 04:06

Аппетитно! 5

19.01.2008 14:51

получились просто красавцы какие-то!

17.02.2008 04:24

Вкуснотищщщща!!! И никакой мороки! утром сделаю обязательно!

Спасибо огромное!! Так давно искала этот рецепт, как-то по TV видела. Действительно вкусно быстро и сытно!!

27.01.2009 04:37

какие они у вас аппетитные!!!!! 5555555555!!!!

27.01.2009 16:58

Забрала! 5!

такие толстые ? Это не хачапури

Спасибо !!!

Спасибо !!!

Спасибо !!!

Спасибо !!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...