А-ля Хачапури
Ингредиенты
- 250гр кефира
- 1/4чл соды
- 1/4чл соли
- 2яйца
- 50гр слив масла (растопить)
- мука
- Начинка: 300гр сулугуни (можно заменить моццарелой)
- 100-150гр обычного желтого сыра твердого
- 1яйцо
- 100гр молока
- 1ст л муки
- соль
Способ приготовления
Замесить тесто. Муки примерно ушло 350-450гр, не могу точно сказать,.к. просто подмешивала. Но тесто должно немного липнуть к рукам.
Оставить тесто отдохнуть на 20-30минут
Приготовить начинку.
Тесто разделить на 4 части. Раскатать тесто, на него начинку, потом собрать со всеx сторон тесто к центру,перевернуть лепешку и опять раскатать.
Духовку нагреть и жарить хачапури при 200гр 15-20мин.
Сверху смазать маслом.
Приятного аппетита!!!!!
Дополнительная информация
Это конечно не рецепт классического хачапури, который я когда то ела будучи в гостях у настоящей, грузинской семьи. Но в общем и целом, получилось очень нежно, сырно и вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina90-60-90
19.01.2008 00:29Сейчас бы одну хачапуринку
очень они у Вас красивенькие
5!
angelina-z
19.01.2008 00:59Красотаа!5!
мама макса
19.01.2008 02:12Здорово!!! Такие красивинькие!!! Возьму себе рецептик!!!
parliament
19.01.2008 02:37загляденье!
kreativ1234
24.02.2008 02:50Спасибо огромное!! Так давно искала этот рецепт, как-то по TV видела. Действительно вкусно быстро и сытно!!
kostya.akulshin
05.10.2012 20:59Спасибо !!!
kostya.akulshin
05.10.2012 20:59Спасибо !!!
kostya.akulshin
05.10.2012 20:59Спасибо !!!
kostya.akulshin
05.10.2012 20:59Спасибо !!!
Написать комментарий
Войти на сайт
