А-ля хачапури
Автор: pion19 января 2008, 00:13
Ингредиенты
- 250 гр. кефира
- 1/4чл соды
- 1/4чл соли
- 2яйца
- 50 гр. слив масла (растопить)
- мука
- начинка: 300 гр. сулугуни (можно заменить моццарелой)
- 100-150 гр. обычного желтого сыра твердого
- 1яйцо
- 100 гр. молока
- 1ст л муки
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить тесто. Муки примерно ушло 350-450гр, не могу точно сказать,.к. просто подмешивала. Но тесто должно немного липнуть к рукам.
Оставить тесто отдохнуть на 20-30минут
Приготовить начинку.
Тесто разделить на 4 части. Раскатать тесто, на него начинку, потом собрать со всеx сторон тесто к центру,перевернуть лепешку и опять раскатать.
Духовку нагреть и жарить хачапури при 200гр 15-20мин.
Сверху смазать маслом.
Приятного аппетита!!!!!
Дополнительная информация
Это конечно не рецепт классического хачапури, который я когда то ела будучи в гостях у настоящей, грузинской семьи. Но в общем и целом, получилось очень нежно, сырно и вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
19.01.2008 00:29
Сейчас бы одну хачапуринку
очень они у Вас красивенькие
5!
19.01.2008 00:59
Красотаа!5!
19.01.2008 02:12
Здорово!!! Такие красивинькие!!! Возьму себе рецептик!!!
19.01.2008 02:37
загляденье!
24.02.2008 02:50
Спасибо огромное!! Так давно искала этот рецепт, как-то по TV видела. Действительно вкусно быстро и сытно!!
05.10.2012 20:59
Спасибо !!!
05.10.2012 20:59
Спасибо !!!
05.10.2012 20:59
Спасибо !!!
05.10.2012 20:59
Спасибо !!!
Написать комментарий
Войти на сайт
