Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зелёные пельмени с лососем

Попробуйте зелёные пельмени с лососем! Нежное тесто из муки, яйца и воды, начинка из свежего филе лосося, лука и петрушки. Вкусно и полезно!

Продукты

600 г муки
1 яйцо
1 ст. воды
1 ч.л. соли
1 пучок петрушки
начинка: 500 г филе лосося
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 лимон
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Петрушку измельчить в блендере с 3 ст л воды;

Вымесить тесто, добавив туда петрушку;

Филе лосося отварить, размять вилкой, и смешать с измельченным луком, чесноком и лимонным соком;

Вылепить пельмени. Отварить

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8008

Понравилось: 39

Автор: cathrene

Создан: 18 января 2008, 14:53

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Пельмени

Дополнительная информация

Не судите строго. Пельмени делала первый раз. Достаточно оригинальная начинка. Правда я консервированный лосось брала - со свежим явно вкуснее должно быть. Еще делала розовые пельмени (свеклу вареную добавляла), но не сфотографировала. Может хоть тесто в пошаговые выложу. В общем проба пера. Думаю неплохо для первого раза

За пельмешки только 5. А я вот подумала о шпинате вместо петрушке. Можно взять кубик замороженного шпината и с блендером возиться не надо:-) да, 10) вся ета вкуснятина поедается, обмакнув в любимый соус:-) и запивая содержимым той рюмки, которую вымыли после вырезки пельменей...

skoslik

18 января 2008, 16:03

Умница! Проба пера достойна маститого автора!5!

maresya

18 января 2008, 16:18

И меня с собой возьмите, я горилочки прихвачу! (на украинском горилочка - это водка, а не маленькая обезьянка)

ksyusha

18 января 2008, 16:21

отличная идея! я еще не разу сама пельмешки не говила,5

silana

18 января 2008, 16:29

Классня идея,молодчинка,5!