Куриные котлетки на скорую руку

Домашняя20 мин.4Не определен

408514 34

Автор: natul"ka17 января 2008, 22:32

Ингредиенты

куриное филе (у меня была целая грудка),
100 мл. молока или сливок,
луковица 1 шт.
яйцо 1 шт
зелень по веточке - кинза, укроп, петрушка.
соль
перец, хмелисунели,
1 столовая ложка муки

Пошаговый рецепт приготовления

Захотелось мне сегодня чего то вкусненького и нежненького, и вот что получилось!

Куриные грудки мелко порезать и отправить в блендор,

Лук перезать дольками и тоже в блендор.

Все это порубить, добавить яйцо, соль, перец, специи, зеленьи сливки и еще перемешать. Вымешать ложкой с мукой и жарить.

Сковороду с маслом хорошенько разогреть, и ложкой выкладывать фаршик.

накрыть крышкой, поджарить с одной стороны, перевернуть.

Когда вторая сторона поджарится в сковороду капнуть!!! водички и накрыть крышкой (для того чтобы котлетки обдались паром и не были сырыми внутри), крышку открыть и дожарить.

Подавать со сметанкой или соусом.