Куриные котлетки на скорую руку

• Куриное филе (у меня была целая грудка),
• 100 мл молока или сливок,
• луковица 1шт,
• яйцо 1 шт
• зелень по веточке - кинза, укроп, петрушка.
• соль, перец, хмелисунели,
• 1 столовая ложка муки

Захотелось мне сегодня чего то вкусненького и нежненького, и вот что получилось!

Куриные грудки мелко порезать и отправить в блендор,

Лук перезать дольками и тоже в блендор.

Все это порубить, добавить яйцо, соль, перец, специи, зеленьи сливки и еще перемешать. Вымешать ложкой с мукой и жарить.

Сковороду с маслом хорошенько разогреть, и ложкой выкладывать фаршик.

накрыть крышкой, поджарить с одной стороны, перевернуть.

Когда вторая сторона поджарится в сковороду капнуть!!! водички и накрыть крышкой (для того чтобы котлетки обдались паром и не были сырыми внутри), крышку открыть и дожарить.

Подавать со сметанкой или соусом.