Торт "шоколадно-бархатный"

Ингредиенты

  • 4 яица
  • 1 ст.сахара
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • 1 ст. мука
  • 100 гр. шоколад
  • 5 ст.л. молока
  • 1 ст.л. растительного масла .
  • крем
  • 1 п.сливки - 250 мл.
  • 70 гр. шоколада темного
  • пропитка
  • 2 ст.л. клубничного варенья
  • сок 1 апельсина

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить желтки от белков и взбить желтки с сахаром до светлой массы.

Растопить шоколад с молоком и смешать с желтками быстро взбивая.

Добавить раст.масло.

Перемешать муку с разрыхлителем и добавить к желтково-шоколадной массе,всё взбить.

Отдельно взбить белки до твердых пиков и аккуратно ввести в тесто,в три приема.

Выпекаем при температуре минут 30 в не очень горячей духовке

Сливки нагреть растопить шоколад, поставить в холодильник на ночь

Взбить сливки с шоколадом.

Из апельсина выжать сок, добавить клубничное варенье, довести до кипения и процедить.

Бисквит разрезать пополам, пропитать коржи

Смазать кремом и украсить по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Торт "шоколадно-бархатный": фото шаг 1Торт "шоколадно-бархатный": фото шаг 2Торт "шоколадно-бархатный": фото шаг 3Торт "шоколадно-бархатный": фото шаг 4

Дополнительная информация

Теста получается довольно много, форму надо брать не меньше 24

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
16.01.2008 14:37
Ответить
Класс!!!!!
иришка :)
16.01.2008 14:37
Ответить
вкусно!
bigi
16.01.2008 14:40
Ответить
Супер!!!!
star
16.01.2008 14:44
Ответить
Ребенок сказал приготовить и поставить 5!
bifr
16.01.2008 14:46
Ответить
доча моя любит всёшоколадное ,беру-55. Дорогие люди подскажите пожалуйста где в германии найти разрыхлитель или его можно чемто заменить.Зарание большое спасибо!
origa
05.03.2013 17:27
Ответить
Ой. видимо я поздно отвечаю, но разрыхлитель легче найти в Германии, чем в России...Разрыхлитель в Германии называется Ваckin pulver или Backpulver в любом магазине, на полках где всё для выпечки:ванилин, украшения и т.д.Я впервые узнала о разрыхлителе именно здесь в Германии, а до этого пользовалась содой.
jjak
16.01.2008 14:56
Ответить
Здорово, очень вкусный, должно быть, тортик!:)
parliament
16.01.2008 15:03
Ответить
Это только 5
oracle
16.01.2008 15:06
Ответить
такой воздушный +5!
лисёhа
16.01.2008 15:10
Ответить
bifr, думаю, что разрыхлитель можно заменить содой гашеной уксусом. Обычно в подобный тортик надо 1 чайную ложку соды гашен.уксусом.
spoker2
16.01.2008 15:14
Ответить
Я так думаю,что вкусный но сам готовить не решусь.5
аглая
16.01.2008 15:15
Ответить
bifr, да все так, соду погасить уксусом или лимонным соком, на это количество 1 ч.л. соды.
oxana73
16.01.2008 15:31
Ответить
шикарный тортик. добавила в избранное.
pachita
16.01.2008 15:38
Ответить
Оценила и забрала!!!
jelena_73
16.01.2008 15:39
Ответить
должно быть вкусно!!!5
alice_catty
16.01.2008 15:43
Ответить
одно название притягивает,так и хочется попробовать!возьму-ка его себе.5!!!
l@r@kroft
16.01.2008 16:00
Ответить
Вкусный тортик!!!!!!! :) 5++++++++++++
натаха
16.01.2008 16:03
Ответить
Шоколадный, вкусный и готовить несложно. Отличный тортик!
настюля
16.01.2008 16:05
Ответить
люблю шеколадные тортик! 5
мила
16.01.2008 16:13
Ответить
Дайте кусочек ;)
elitna
16.01.2008 16:26
Ответить
молодец!:)
bifr
16.01.2008 16:33
Ответить
Всем большое СПАСИБО за ответ!
chile pepper
16.01.2008 16:38
Ответить
Шоколадный тортик - это всегда вкусно!!! Тортик - просто замечательный!!! 5!!!
f-1111
16.01.2008 16:57
Ответить
ОЧУМЕТЬ! Только 10+++++!!!!
angelina-z
16.01.2008 17:24
Ответить
555!!!%)
natalina
16.01.2008 17:33
Ответить
класс!
stim
16.01.2008 17:44
Ответить
нежный тортик 5!
silana
16.01.2008 20:36
Ответить
Вкуснятина,забрала,5!
federal
16.01.2008 21:34
Ответить
так уже два тортика нашла вкусненьких,и какой же делать,два хочууууууууууу:)
котлинка
16.01.2008 22:45
Ответить
Да-а!Я его все таки нашла...супер:сочный, пышный, нежный, воздушный...будешь еще печь-жди в гости. а тоя тортики о-очень люблю...:)
bart
17.01.2008 01:16
Ответить
вот это как раз по мне: легко и быстро.Забрала к себе.5+:)
zooz
17.01.2008 08:15
Ответить
Какая вкуснотень, обожаю шоколад и все его производные, а уж такой тортик, так и подавно :) 5!
марусёк
17.01.2008 21:18
Ответить
очень изумительно смотрится! Наташ, вопросик, крем заранее получается готовить надо или просто достаточно до застывания в холодильнике
kalinka
26.01.2008 04:20
Ответить
Вкуснятина! 5
innylya
21.12.2008 03:23
Ответить
Хочу!!! Заберу - будет повод попробовать!
кыш
26.12.2008 17:23
Ответить
Красавец какой!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели