Семужка с икорным соусом
Насладитесь семужкой с икорным соусом, стейком семги, сливками, белым сухим вином, желтками, солью, перцем и кусочком сыра грано пада. Идеальное блюдо!
Продукты
- 4 стейка семги
- для соуса-сливки 20%-200 мл
- белое сухое вино-100 мл
- 2 желтка
- соль-перец
- кусочек сыра грано панада(или пармезана)
- 1 ст.л. икры(с горкой)
Пошаговый способ приготовления
Маринуем стейки(например,к в моём рецепте "сёмужка-гриль").
Обжариваем.
Для соуса в сотейнике выпариваем наполовину вино.
Смешиваем желтки,сливки и натертый сыр.
Уменьшаем огонь,вводим сливочную смесь и непрерывно помешиваем-не кипятим,а томим несколько минут(соус слегка загустеет).
Снимаем с огня,солим-перчим,остужаем,добавляем икру,перемешиваем,поливаем рыбку и кушаем с удовольствием!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
45 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
15 января 2008, 19:32
15 января 2008, 19:32
15 января 2008, 19:35
15 января 2008, 19:37
15 января 2008, 19:38
15 января 2008, 19:47
15 января 2008, 19:48
15 января 2008, 19:51
15 января 2008, 19:51
15 января 2008, 19:58
15 января 2008, 20:00
15 января 2008, 20:02
15 января 2008, 20:06
15 января 2008, 20:08
15 января 2008, 20:09
15 января 2008, 20:09
15 января 2008, 20:11
15 января 2008, 20:13
15 января 2008, 20:21
15 января 2008, 20:23
15 января 2008, 20:27
15 января 2008, 20:28
15 января 2008, 20:45
15 января 2008, 20:45
15 января 2008, 20:55
15 января 2008, 21:06
15 января 2008, 21:11
15 января 2008, 21:32
15 января 2008, 21:36
15 января 2008, 21:39
15 января 2008, 21:47
15 января 2008, 21:49
15 января 2008, 21:50
15 января 2008, 21:55
15 января 2008, 22:10
15 января 2008, 22:10
15 января 2008, 22:10
15 января 2008, 22:17
15 января 2008, 22:44
15 января 2008, 22:59
15 января 2008, 23:02
16 января 2008, 05:42
16 января 2008, 11:41
16 января 2008, 15:58
17 января 2008, 01:04
17 января 2008, 03:15
17 января 2008, 09:31
20 января 2008, 06:02
21 января 2008, 16:11
16 декабря 2008, 02:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти