Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спагетти с помидорами и не только по рецепту mimi

Насладитесь спагетти с помидорами и утиными грудками, приправленными чесноком, сливками и пармезаном. Рецепт для гурманов!

Продукты

спагетти 400 гр
2 утиных грудки
зубчик чеснока
200 мл сливок(от 20%)
50 г пармезана
50 мл белого сухого вина
3-4 помидорки
соль,свежемолотый перец
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Решила я приготовить эту Ксюшину пасту,но зелень в магазине,как назло,всю разобрали.и черри-помидоры тоже!Ужас просто!Зато у меня обнаружились открытые сливки,из которых я использовала(смешно сказать)только одну чайную ложечку.Так и родилось это блюдо!

Отвариваем спагетти до готовности.

Грудки(без кожи и жира) солим-перчим и обжриваем до румяной корочки с двух сторон на сковородке гриль(можно обойтись и без этого этапа).

Нарезаем грудки пластинками,а чеснок мелким кубиком,все обжариваем на оливковом масле почти до готовности.

Вливаем вино и выпариваем его полностью.

Добавляем помидорки,крупно порезанные и жарим буквально минутку.

Вливаем сливки,смешанные с натертым пармезаном.

Всё сместе прогреваем,не доводя до кипения,солим-перчим,кладем макароны,перемешиваем и кушаем с удовольствием!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4980

Понравилось: 58

Автор: mimi

Создан: 12 января 2008, 18:58

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Очень конкретно и правильно описаны трансформации блюда в процессе доведения до готовности, результат прогнозируемо отличный ещё с начала чтения. А если серьёзно, мне очень понравилась идея смешения сливок с пармезаном - кто-нибудь может и напишет "я тоже так делаю", а вто я раньше не знал, а теперь знаю. Спасибо! относительно общей проблемы с оценками - моя сильно не помогла, т.к. к моменту моего появления общая была уже "пять".

natul"ka

12 января 2008, 19:15

Отлично! Забираю! 5

l@r@kroft

12 января 2008, 19:20

Вкуснятина!!!!!!!!!!!

strelec148

12 января 2008, 19:31

уф! полегчало! а макаронки блестящие!

lorxen1

12 января 2008, 19:33

syper ideika-5+++++ sin liubit makaronki,doljno ponravitsea

angelina-z

12 января 2008, 19:54

Ммммм,вкуснятина!5!

federal

12 января 2008, 20:01

люблю макарошки,мммммммм

мама макса

12 января 2008, 20:06

Вкуснятина, конечно 5.

ksyusha

12 января 2008, 20:38

отличные макарошки, с сыром да еще и сливками вообще объедение! Еще бокальчик винца, в виде "гарнира" и жизнь хороша! я тоже этой фирмы макароши покупаю, отличные

wany05

12 января 2008, 21:04

Что-то кушать захотелось... 5+

марияn

12 января 2008, 21:10

Вкусно!!!

elena_110

12 января 2008, 21:15

Вкуснота!5

nir

12 января 2008, 21:38

Оригиналная паста!!!!5