Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Оладушки день и ночь с соусом

Попробуйте вкусные оладушки "день и ночь" с куриной печенью, картофелем и соусом из сметаны, сливок и пармезана. Идеальный выбор для гурманов!

Продукты

печень куриная 300 г
луковица не большая
картофель 3 шт.
2 яйца
мука 6 ст.л. с горкой
оливковое масло
французские травы, соль.
для соуса:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. сливок 33%
30 г тертого пармезана
соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Я очень люблю печеночные оладья, с детства. Обычными вас врядли удивишь, вы здесь много красоты видели.вот пришлось фантазировать, надеюсь вам понравится.

Картофель натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, соль, 3 ложки муки.перемешать.

Печень прокрутить на мясорубке вместе с луком, добавить яйцо, 3 ложки муки, соль, французские травы.перемешать.

Приготовить соус: смешать сметану, сливки, пармезан и специи.

Обжарить оладья на разогретой сковороде в оливковом масле.сначала ложечку печени, затем рядом ложечку картофеля.так, чтобы они слиплись если можно так выразиться. Обжарить до золотистой корочки с двух сторон.

Подавать к столу с соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7553

Понравилось: 51

Автор: strelec148

Создан: 02 января 2008, 23:08

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Я уже готовила "Сендвичи из печени индейки", "Пирог "Украина + Россия = Любовь"...вот теперь новый вариант. Зацените...