Язык тушенный с курагой
Попробуйте язык, тушенный с курагой: говяжий язык с медом, горчицей, белым вином, чесноком и специями – идеальное блюдо для гурманов! Свежее описание.
Продукты
- язык говяжий-2 шт.
- 1 ст. кураги
- 3 ст.л. меда
- 2 ст.л. горчицы
- 1 ст. белого сухого вина
- 1 луковица целая
- 1 луковица мелко порезанная
- 6-8 зубчиков чеснока
- лавровый лист
- черный перец горошек
- соль,молотый черный перец
- петрушка и укроп
Пошаговый способ приготовления
прокипятить в кастрюле язык,воду первую слить и язык помыть
закипятить в кастрюле воду с лавровым листом ,луком ,перцем и чесноком,петрушкой и укропом.
когда вода закипит- опускаем в кастрюлю язык и варим его приблизительно 2 часа.Проверяем вмлкой готовность.
жарим 1 мелко нарезанный лук
когда язык сварится,чистим его,нарезаем на кружочки и поджариваем с двух сорон до румяной корочки в растительном масле.
Складываем в посуду для духовки.
сверху посыпаем курагой.
СОУС:
смешиваем вместе горчицу,вино,мед и жаренный лук.Соль и перец по вкусу.
заливаем язык с курагой соусом,накрыаем фольгой и на 30 минут в горячую духовку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 150 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8784
Понравилось: 56
Автор: mari2020
Создан: 30 декабря 2007, 19:59
Комментарии
30 декабря 2007, 20:09
30 декабря 2007, 20:33
30 декабря 2007, 20:37
30 декабря 2007, 20:37
30 декабря 2007, 20:39
30 декабря 2007, 20:53
30 декабря 2007, 22:27
30 декабря 2007, 22:32
31 декабря 2007, 00:04
31 декабря 2007, 01:00
31 декабря 2007, 01:13
31 декабря 2007, 01:16
31 декабря 2007, 01:47
31 декабря 2007, 02:42
31 декабря 2007, 13:22
31 декабря 2007, 20:40
09 января 2008, 20:00
25 сентября 2008, 16:39
23 октября 2008, 19:11
24 февраля 2009, 17:34
11 августа 2009, 02:08
14 октября 2009, 22:13
05 июня 2010, 03:18
05 июня 2010, 03:46
05 июня 2010, 05:05
22 марта 2011, 18:38
22 марта 2011, 19:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти