Язык,тушенный с курагой

Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения по калорийности и макроэлементам (КБЖУ) для указанных ингредиентов. Обратите внимание, что точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных размеров и марок продуктов.

1. Говяжий язык (2 шт.)
   
2. Средний вес одного языка — около 400 г, всего 800 г.
   
3. Калории: примерно 160 кал/100 г → 1280 ккал
   
4. Белки: около 16 г/100 г → 128 г
   
5. Жиры: около 8 г/100 г → 64 г
   

6. Углеводы: примерно 0 г

7. Сушёная курага (1 ст.)

8. 1 столовая ложка — примерно 15 г

9. Калории: около 240 ккал/100 г → 36 ккал

10. Белки: 3 г/100 г → 0.45 г

11. Жиры: 0 г

12. Углеводы: около 63 г/100 г → 9.45 г

13. Мед (3 ст.л.)

14. 1 ст.л. — примерно 21 г

15. Итого: 63 г

16. Калории: около 304 ккал/100 г → 191.5 ккал

17. Белки: 0.3 г/100 г → 0.19 г

18. Жиры: 0 г

19. Углеводы: около 82 г/100 г → 51.7 г

20. Горчица (2 ст.л.)

21. 1 ст.л. — примерно 15 г

22. Итого: 30 г

23. Калории: около 66 ккал/100 г → 20 ккал

24. Белки: 3 г/100 г → 0.45 г

25. Жиры: 4 г/100 г → 1.2 г

26. Углеводы: 5 г/100 г → 1.5 г

27. Белое сухое вино (1 ст.)

28. 1 ст. — около 150 мл

29. Калории: примерно 70 ккал/100 мл → 105 ккал

30. Белки: 0 г

31. Жиры: 0 г

32. Углеводы: 2 г/100 мл → 3 г

33. Луковица целая (примерно 150 г)

34. Калории: около 40 ккал/100 г → 60 ккал

35. Белки: 1 г/100 г → 1.5 г

36. Жиры: 0 г

37. Углеводы: около 9 г/100 г → 13.5 г

38. Луковица мелко порезанная (использована внутри, предположим, равна целой — включена выше)

39. Чеснок (6-8 зубчиков, примерно 20 г)

40. Калории: около 149 ккал/100 г → 30 ккал

41. Белки: 6 г/100 г → 1.2 г

42. Жиры: 0.5 г/100 г → 0.1 г

43. Углеводы: 33 г/100 г → 6.6 г

44. Лавровый лист, перец, соль, зелень (петрушка, укроп) — небольшие добавки, незначительно влияют на калорийность.

Итоговая оценка КБЖУ (приблизительно, на всё приготовленное блюдо):

• Калории: ≈ 1683 ккал
  
• Белки: ≈ 131 г
  
• Жиры: ≈ 65 г
  
• Углеводы: ≈ 72 г

Если вам нужно на порцию, разделите итог на количество порций. Например, при 4 порциях это примерно:

• Калорий: 420 ккал
  
• Белков: 33 г
  
• Жиров: 16 г
  
• Углеводов: 18 г

Если есть дополнительные пожелания или уточнения — сообщите!