Вход | Регистрация
Язык,тушенный с курагой
Ингредиенты
- 1 луковица мелко порезанная
- 6-8 зубчиков чеснока
- лавровый лист
- черный перец горошек
- соль,молотый черный перец
- петрушка и укроп
Пошаговый рецепт приготовления
прокипятить в кастрюле язык,воду первую слить и язык помыть
закипятить в кастрюле воду с лавровым листом ,луком ,перцем и чесноком,петрушкой и укропом.
когда вода закипит- опускаем в кастрюлю язык и варим его приблизительно 2 часа.Проверяем вмлкой готовность.
жарим 1 мелко нарезанный лук
когда язык сварится,чистим его,нарезаем на кружочки и поджариваем с двух сорон до румяной корочки в растительном масле.
Складываем в посуду для духовки.
сверху посыпаем курагой.
СОУС:
смешиваем вместе горчицу,вино,мед и жаренный лук.Соль и перец по вкусу.
заливаем язык с курагой соусом,накрыаем фольгой и на 30 минут в горячую духовку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
natalina
Ответить30.12.2007 20:09
язык - знатно! 5!
mara
Ответить30.12.2007 20:33
Все, наверное, заняты приготовлением к празднику,
По - этому нет отзывов, а рецепт - то на самом деле, отличный 5
mari2020
Ответить30.12.2007 20:37
это я тоже уже на завтра приготовила,т.к.завтра до 18.00 я работаю.
jjak
Ответить30.12.2007 20:37
Замечательно!!!
ludmila
Ответить30.12.2007 20:39
Хочу выразит ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт - у меня как раз есть язык и не знала что же приготовит кроме стандарртного заливного. Забираю себе:-))
И еще - просто прекрасные пошаговые иллюстрации.
С наступающим Новым Годоm
torika
Ответить30.12.2007 20:53
Просто суперски!Язык уважаю очень-очень.
strelec148
Ответить30.12.2007 22:27
Маришка, супер-язычек!!! я его обожаю просто!!! 5+ и пусть на твоем столе всегда будут одни деликатесы, как в этот новый год!!!
ru.kola
Ответить30.12.2007 22:32
oh navernoe kak vkusno!? sama ne gotovliu , tak hotiaby posmotriu!
wany05
Ответить31.12.2007 00:04
Язык-это всегда вкусно! 5!
elitna
Ответить31.12.2007 01:00
вкусно!
irina90-60-90
Ответить31.12.2007 01:13
Мариночка!Молодец!Я беру себе язычок
наталия владимировна
Ответить31.12.2007 01:16
И я тоже незнала что с языком делать, спасибо подсказали. 5+
federal
Ответить31.12.2007 01:47
очень вкусно,люблю такое!
чара
Ответить31.12.2007 02:42
Думаю,что очень вкусно.Я на такой подвиг не пойду,но уважаю.5
elena_110
Ответить31.12.2007 13:22
Вкуснотень! От меня только 5!
С Новым годом!
silana
Ответить31.12.2007 20:40
Ещё одна интересная идея с языком и наглядные фотографии,5!
ats2230 309 05
Ответить09.01.2008 20:00
вы просто гений!это очень вкусно!5
salamandraaaa
Ответить25.09.2008 16:39
5 +++++++++ спасибо !
nyutochka
Ответить23.10.2008 19:11
Забираю! Просто в восторге
passion1963
Ответить24.02.2009 17:34
Отличный рецептик, просто дух захватило!
kulinarkat
Ответить11.08.2009 02:08
Классный рецепт! Надо попробовать! 5!
кениг
Ответить14.10.2009 22:13
Просто язык можно проглотить!!!Уже от одного чтения слюнки потекли,представляю насколько это вкусно.Спасибо,555555555555!
алёнушка777
Ответить05.06.2010 03:18
5!hellg
Ответить05.06.2010 03:46
Огромное спасибо за рецепт!А то я так люблю язык,а как просто отварной с рисом по чешски его приготовить фантазии не хватало!Всё боялась испортить.А там еще смотрю вариантики созрели ...Сейчас посмотрю!Кстати,..вот недавно поняла всю прелесть выставления рецепта вариантом..!
mari2020
Ответить05.06.2010 05:05
На здоровье. Насчет вариантов,жаль,что все не понимают и не хотят понять прелести вариантов. 
Насчет вариантов,жаль,что все не понимают и не хотят понять прелести вариантов. mama tikka
Ответить22.03.2011 18:38
только что наткнулась на Ваш рецепт! ура! кстати, нашла через рецепт laralaram...так что варианты-это очень и очень полезно! язык замечательный-забираю!
mari2020
Ответить22.03.2011 19:58
На здоровье. А мы с Оксаной все время всем доказываем,что варианты - это очень правильно. Но народ не хочет думать. Ничего не поделаешь.
chef cook
Ответить10.10.2012 15:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
