Лук морковь на зиму
Консервируйте лук и морковь на зиму с добавлением соли, сахара, уксуса и воды по необходимости. Используйте чеснок и растительное масло по желанию.
Пошаговый способ приготовления
Очистите лук и морковь.
Лук нарежьте тонкими полукольцами или соломкой, морковь натрите на крупной терке.
В большой кастрюле смешайте лук и морковь.
Добавьте соль, сахар и по желанию — растительное масло.
Аккуратно перемешайте.
Влейте немного воды (примерно 100 мл), поставьте на средний огонь.
Тушите овощи под крышкой около 30-40 минут, пока они не станут мягкими.
Время от времени помешивайте.
За 5 минут до готовности добавьте уксус и измельчённый чеснок.
Хорошо перемешайте.
Горячий салат разлейте по стерилизованным банкам.
Закройте крышками и остудите под полотенцем.
Храните в прохладном, темном месте — в погребе или кладовке.
Перед употреблением дайте настояться не менее недели.
Приятного аппетита! Этот салат отлично подойдет как закуска или дополнение к основным блюдам зимой.
Сохраняй и поделись с друзьями
161 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1314
Понравилось: 161
Автор: Юлия Захарова
Создан: 18 августа 2025, 17:54
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти