Острый перец на зиму
Острый перец на зиму: рецепт с чесноком, уксусом, водой, сахаром, солью, лавровым листом и перцем горошком. Идеально для ярких закусок и соусов!
Продукты
- острый перец - 500 г
- чеснок - 3-4 зубчика
- уксус - 2 ст.л. (9%)
- вода - 1 л
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ст.л.
- лавровый лист - 2-3 шт.
- перец горошком - 5-6 шт.
- перец черный молотый -
Пошаговый способ приготовления
Ополосните острые перцы, обсушите.
Можно оставить их целыми или немного надрезать для быстрого маринования.
В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, черный перец и чеснок, пропущенный через пресс.
Варите 5 минут, после чего остудите немного.
В стерилизованные банки положите перцы.
Залейте горячим маринадом.
Добавьте по желанию немного уксуса в каждую банку.
Закройте банки крышками, переверните их вверх дном и укутайте.
Оставьте остывать при комнатной температуре.
Перцы на зиму готовы!
Храните их в прохладном месте, и они сохранят свою остроту и аромат.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
173 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 661
Понравилось: 173
Автор: Кристина Орлова
Создан: 10 августа 2025, 21:02
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти