Блины из блинной муки
Пышные блины из блинной муки с молоком, яйцом, растительным маслом, сахаром и щепоткой соли. Смазывайте сливочным маслом по желанию.
Продукты
- блинная мука - 2 ст.
- молоко - 2 ст. (комнатной температуры)
- яйцо куриное - 2 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - щепотка
- масло сливочное - для смазки готовых блинов (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Просейте блинную муку в глубокую миску.
Добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте сухие ингредиенты.
В отдельной ёмкости взбейте яйца венчиком или миксером до однородности.
Постепенно вливайте тёплое молоко в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Медленно добавьте просеянную муку в жидкую массу, продолжая интенсивно мешать, пока тесто не станет гладким и однородным.
Затем влейте растительное масло в тесто и снова хорошо перемешайте.
Оставьте тесто примерно на полчаса в теплом месте.
За это время оно приобретёт нужную консистенцию и насытится кислородом, благодаря чему блины будут пышнее и нежнее.
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне.
Для первых двух-трёх блинов слегка смажьте её небольшим количеством масла.
Наливайте небольшое количество теста тонким слоем на раскалённую поверхность.
Дождитесь появления пузырьков на поверхности и переверните блинчик лопаткой.
Обжаривайте с обеих сторон до приятного золотисто-коричневого оттенка.
Сохраняй и поделись с друзьями
345 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3826
Понравилось: 345
Автор: Кристина Орлова
Создан: 28 июня 2025, 02:44
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти