Окрошка с редиской
Окрошка с редиской и свежими огурцами, квас хлебный литр, вареный картофель, яйца вкрутую, зелень, горчица, хрен, соль, перец — вкусный холодный суп на любой случай.
Продукты
- квас хлебный - 1 литр
- картофель вареный - 3 шт.
- яйца куриные отваренные вкрутую - 3 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- редис свежий - пучок
- зелень свежая (укроп, петрушка, зеленый лук)
- горчица русская -
- сахар - щепотка
- соль -
- перец черный молотый -
- хрен столовый - по желанию
- уксуc яблочный - по необходимости
Пошаговый способ приготовления
Очистите картофель и яйца от кожуры и мелко порежьте кубиками.
Нарежьте огурцы крупными кусочками, очистив их предварительно от шкурки, если они жесткие.
Натрите редис на крупной терке или тонко нашинкуйте ножом.
Мелко измельчите зелень укропа, петрушки и зеленого лука.
Смешайте нарезанный картофель, яйца, огурцы, редис и зелень в глубокой миске.
Добавьте горчицу, сахар, соль и перец по вашему вкусу.
Залейте квасом, тщательно перемешивая ингредиенты ложкой.
Поставьте окрошку в холодильник минимум на полчаса перед подачей, чтобы она охладилась и пропиталась ароматами специй.
Подавайте охлажденную окрошку со свежей зеленью и ломтиком ржаного хлеба.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
118 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1225
Понравилось: 118
Автор: Анастасия Григорьева
Создан: 28 июня 2025, 00:36
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти