Муссовое пирожное
Насладитесь нежным муссовым пирожным с песочным печеньем и темным шоколадом. Восхитительный десерт с сливками, молоком и желатином - удовольствие в каждом укусе!
Продукты
- песочное печенье – 200 г
- масло сливочное – 100 г
- шоколад темный – 200 г
- молоко – 300 мл
- желатин листовой – 8 г
- сахар – 70 г
- сливки жирные (от 33%) – 300 мл
Пошаговый способ приготовления
Измельчите песочное печенье в мелкую крошку и смешайте его со слегка растопленным маслом.
Полученную массу плотно утрамбуйте в форму диаметром около 20 см и поставьте охлаждаться в холодильник примерно на полчаса.
Замочите желатин в холодной воде согласно инструкции на упаковке.
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи короткими импульсами, постоянно помешивая.
Нагрейте молоко почти до кипения, добавьте сахар и перемешивайте до полного растворения сахара.
Добавьте распущенный желатин к молоку и тщательно размешайте.
Смешайте растопленный шоколад с молоком и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
Взбейте сливки до устойчивых пиков и аккуратно введите их в шоколадно-молочную смесь, стараясь сохранить воздушность.
Залейте подготовленную основу охлажденным муссом и снова отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Перед подачей можете украсить пирожное ягодами, тертым шоколадом или свежей мятой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
264 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 947
Понравилось: 264
Автор: Виктория Федорова
Создан: 22 апреля 2025, 22:52
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти