Вход | Регистрация
Галетное печенье
Вкусное галетное печенье: простые ингредиенты — пшеничная мука, вода, сахар, растительное масло и соль. Идеальное лакомство к чаю! Попробуйте!
Ингредиенты
- мука пшеничная – 200 г
- вода – 100 мл
- сахар – 1 ст.л. (или больше, если хотите сладкое печенье)
- растительное масло – 1-2 ст.л.
- соль – щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
В миске смешайте воду, растительное масло, сахар и соль.
Размешайте до полного растворения.
Постепенно добавьте просеянную муку и замесите упругое, но не липкое тесто.
Если тесто получается слишком мягким, добавьте ещё немного муки.
Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 2 мм.
Для удобства можно припылить стол мукой.
Вырежьте печенье желаемой формы (например, квадраты, круглые или прямоугольные).
Можно воспользоваться ножом или формочками.
Чтобы печенье не вздувалось при выпечке, сделайте проколы вилкой по всей поверхности каждого изделия.
Разогрейте духовку до 180°C.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
Выпекайте 15-20 минут, пока печенье не станет слегка золотистым.
Готовое галетное печенье оставьте остывать, оно станет более хрустящим после полного охлаждения.
Это печенье прекрасно подойдет как на каждый день, так и в дорогу.
Оно долго сохраняет свежесть.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ваших ингредиентов, приведу значения для каждого компонента:
Пшеничная мука (200 г):
- Калории: около 680 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 140 г
Вода (100 мл):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (1 ст. л. = примерно 15 г):
- Калории: около 60 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
Растительное масло (1-2 ст. л. = 15-30 г):
- 1 ст. л. (15 г):
- Калории: около 135 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
- 2 ст. л. (30 г):
- Калории: около 270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
- 1 ст. л. (15 г):
Соль (щепотка):
- Небольшое количество, в КБЖУ не учитываем.
Теперь объединим значения для разных вариаций количества масла.
Вариант 1: 1 ст. л. масла (15 г)
- Всего калорий: 680 (мука) + 0 (вода) + 60 (сахар) + 135 (масло) = 875 ккал
- Всего белков: 20 г (мука) + 0 + 0 + 0 = 20 г
- Всего жиров: 2 г (мука) + 0 + 0 + 15 г (масло) = 17 г
- Всего углеводов: 140 г (мука) + 0 + 15 g (сахар) + 0 = 155 г
Вариант 2: 2 ст. л. масла (30 г)
- Всего калорий: 680 (мука) + 0 (вода) + 60 (сахар) + 270 (масло) = 1010 ккал
- Всего белков: 20 г (мука) + 0 + 0 + 0 = 20 г
- Всего жиров: 2 г (мука) + 0 + 0 + 30 г (масло) = 32 г
- Всего углеводов: 140 г (мука) + 0 + 15 g (сахар) + 0 = 155 г
Таким образом, у вас есть две вариации КБЖУ в зависимости от количества растительного масла, которое вы используете.
