Средиземноморский томатный соус
Приготовьте средиземноморский томатный соус из крупных спелых помидоров, чеснока, лука, оливкового масла и свежих трав. Идеально для пасты и пиццы!
Пошаговый способ приготовления
Помидоры помойте и очистите от кожуры (если используете свежие).
Для этого сделайте крестообразный надрез на каждом помидоре и залейте кипятком на 30 секунд, после чего снимите кожуру.
Нарежьте помидоры кубиками.
Очистите чеснок и мелко порубите.
Лук также мелко нарежьте.
Приготовление соуса:
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета (примерно 5 минут).
Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту, пока он не станет ароматным.
Положите нарезанные помидоры в сковороду и тушите на медленном огне около 15–20 минут, периодически помешивая. Соус должен загустеть.
По вкусу посолите и поперчите.
Если хотите добавить свежести, положите немного нарезанных свежих трав перед подачей.
Сохраняй и поделись с друзьями
81 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 802
Понравилось: 81
Автор: Ольга Кузнецова
Создан: 23 марта 2025, 17:22
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти