Аджика из слив на зиму
Приготовьте аджику из слив на зиму! Восхитительное сочетание слив, чеснока, острого перца, сахара, соли и пряностей для яркого вкуса.
Продукты
- сливы - 1 кг
- чеснок - 100 г
- острый перец - 2 шт.
- сахар - 150 г
- соль - 1 ст.л.
- уксус (9%) - 50 мл
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- кориандр молотый - 1 ч.л.
- кинза свежая - пучок
Пошаговый способ приготовления
Сливы промойте, удалите косточки.
Чеснок очистите от шелухи.
Острый перец очистите от семян (если хотите уменьшить остроту).
Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере сливы, чеснок и острый перец до однородной массы.
В полученную массу добавьте сахар, соль, уксус, хмели-сунели и кориандр.
Тщательно перемешайте.
Переложите смесь в кастрюлю и варите на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая.
В конце варки добавьте мелко нарезанную кинзу.
Разложите горячую аджику по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.
Храните готовую аджику в прохладном месте.
Эта аджика отлично подходит к мясным блюдам, придавая им пикантность и насыщенный вкус.
Сохраняй и поделись с друзьями
250 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 971
Понравилось: 250
Автор: Ирина Сидорова
Создан: 20 марта 2025, 01:07
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти