Рецепт аджики из слив на зиму
Приготовьте аджику из слив на зиму! Узнайте, как сделать вкусную закуску с помидорами, сладким и острым перцем, чесноком и специями. Рецепт внутри!
Продукты
- 1 кг спелых сливок (желательно кислых)
- 500 г помидоров
- 300 г сладкого перца
- 2-3 стручка острого перца
- 100 г чеснока
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 50 мл растительного масла
- 50 мл уксуса (9%)
Пошаговый способ приготовления
Сливы разрежьте пополам, удалите косточки.
Помидоры, сладкий и острый перец нарежьте.
Измельчите все ингредиенты в блендере или пропустите через мясорубку.
Перелейте массу в кастрюлю, добавьте соль, сахар и масло.
Варите 40–50 минут на слабом огне, периодически помешивая.
Добавьте смешанный чеснок и уксус, перемешайте и варите еще 5 минут.
Разложите по стерилизованным банкам, закатывайте крышки и оставляйте остывать при комнатной температуре.
Эта пикантная сливовая аджика идеально подходит к мясу, птицам и даже просто к хлебу!
Сохраняй и поделись с друзьями
264 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1041
Понравилось: 264
Автор: Светлана Николаева
Создан: 26 марта 2025, 14:19
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти