Подлива из фарша томатная на сковороде
Приготовьте вкусную томатную подливу из фарша на сковороде с луком, морковью и зеленью. Идеальное сочетание для гарниров! Простой рецепт с доступными ингредиентами.
Продукты
- фарш (говяжий или свиной) - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- вода - 200 мл
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль
- перец -
- лавровый лист - 1 шт.
- зелень (укроп, петрушка) - по желанию
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте лук мелкими кубиками.
Натрите морковь на крупной терке.
Разогрейте растительное масло на сковороде.
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут, пока она не станет мягкой.
Выложите фарш на сковороду к овощам.
Перемешайте и жарьте на среднем огне, разминая комочки, пока фарш не изменится цвет.
В отдельной миске смешайте муку с небольшим количеством воды до однородности.
Добавьте эту смесь к фаршу вместе с оставшейся водой.
Положите томатную пасту, соль, перец и лавровый лист.
Хорошо перемешайте и тушите на медленном огне около 15 минут, периодически помешивая.
Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды.
Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль или специи.
По желанию посыпьте зеленью перед подачей.
Подливу можно подавать с гарниром, таким как картофельное пюре, рис или макароны.
Она также отлично подходит для запекания тефтелей или фрикаделек в духовке.
Сохраняй и поделись с друзьями
344 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1203
Понравилось: 344
Автор: Татьяна Лебедева
Создан: 13 марта 2025, 16:39
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти