Томатно сметанный соус подлива
Попробуйте наш томатно-сметанный соус с помидорами, сметаной, луком, чесноком и специями. Идеальная подлива для вашего блюда! Вкусно и просто!
Продукты
- помидоры - 2 шт.
- сметана - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- мука - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль
- перец -
- специи (например, паприка, базилик) - по желанию
Пошаговый способ приготовления
Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и мелко нарезаем.
Лук чистим и измельчаем.
Чеснок пропускаем через пресс.
В сковороде разогреваем растительное масло.
Обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем чеснок и обжариваем еще минуту.
К луку добавляем нарезанные помидоры.
Тушим на среднем огне около 10 минут, пока масса не станет однородной.
Если нужно, можно немного разбавить водой.
В отдельной миске смешиваем сметану с мукой до однородности.
Постепенно вводим эту смесь в томатную массу, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Соус доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 5–7 минут, пока он не загустеет.
Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
Готовый соус можно подавать горячим как самостоятельное блюдо или использовать в качестве подливы к мясу, курице, картофелю, рису или другим гарнирам.
Этот классический сметанно-томатный соус легко приготовить дома, и он отлично сочетается с различными блюдами.
Сохраняй и поделись с друзьями
332 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 862
Понравилось: 332
Автор: Мария Петрова
Создан: 10 марта 2025, 21:58
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти