Крабовый салат
Рецепт классического крабового салата.

Ингредиенты
- крабовые палочки - 200 г
- кукуруза консервированная - 140 г
- рис круглый отварной - 3 ст.л.
- яйца вареные - 2 шт.
- майонез - 100 г
- соль
- укроп
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца и рис сварить.
Яйца нарезать кубиком, с консервированной кукурузы слить жидкость.
Крабовые палочки нарезать кубиком.
В миске смешать кукурузу, яйца, рис, крабовые палочки, майонез, соль и укроп.
Всё хорошо перемешать, салат готов к употреблению.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Самый вкусный, многими любимый, классический рецепт крабового салата. На любой праздничный стол.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) для каждого продукта, сначала нужны средние значения для каждого из них. Вот данные на 100 г для каждого из указанных продуктов:
Крабовые палочки (обычно около 95 ккал):
- Б: 8 г
- Ж: 2 г
- У: 10 г
Кукуруза консервированная (около 86 ккал):
- Б: 3 г
- Ж: 1 г
- У: 18 г
Рис круглый отварной (около 130 ккал):
- Б: 2.5 г
- Ж: 0.3 г
- У: 28 г
Яйца вареные (около 155 ккал за 100 г, 1 яйцо ~ 50 г):
- Б: 13 г
- Ж: 10 г
- У: 1 г
- Для 2-х яиц (100 г): Б: 13 г * 2 = 26 г; Ж: 10 г * 2 = 20 г; У: 1 г * 2 = 2 г; К: 155 * 2 = 310 ккал
Майонез (около 680 ккал):
- Б: 1 г
- Ж: 75 г
- У: 3 г
Теперь можно рассчитать общие значения КБЖУ для указанных продуктов:
1. Крабовые палочки (200 г)
- К: 95 * 2 = 190 ккал
- Б: 8 * 2 = 16 г
- Ж: 2 * 2 = 4 г
- У: 10 * 2 = 20 г
2. Кукуруза консервированная (140 г)
- К: 86 * 1.4 = 120.4 ккал
- Б: 3 * 1.4 = 4.2 г
- Ж: 1 * 1.4 = 1.4 г
- У: 18 * 1.4 = 25.2 г
3. Рис круглый отварной (3 ст.л. ~ 60 г)
- К: 130 * 0.6 = 78 ккал
- Б: 2.5 * 0.6 ≈ 1.5 г
- Ж: 0.3 * 0.6 ≈ 0.2 г
- У: 28 * 0.6 ≈ 16.8 г
4. Яйца вареные (2 шт. ~ 100 г)
- К: 310 ккал
- Б: 26 г
- Ж: 20 г
- У: 2 г
5. Майонез (100 г)
- К: 680 ккал
- Б: 1 г
- Ж: 75 г
- У: 3 г
Теперь можно суммировать все значения для КБЖУ:
Общие значения:
- Калории = 190 + 120.4 + 78 + 310 + 680 = 1378.4 ккал
- Белки = 16 + 4.2 + 1.5 + 26 + 1 = 48.7 г
- Жиры = 4 + 1.4 + 0.2 + 20 + 75 = 100.6 г
- Углеводы = 20 + 25.2 + 16.8 + 2 + 3 = 67 г
Итого:
- К: 1378.4 ккал
- Б: 48.7 г
- Ж: 100.6 г
- У: 67 г
Учтите, что значения калорийности и питательных веществ могут немного варьироваться в зависимости от конкретного продукта и его марки.