Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт апельсиновое суфле

Насладитесь тортом "Апельсиновое суфле": легкий бисквит с пропиткой из свежевыжатого сока, сливками и желатином. Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

для бисквита.
зяйца,1 ст. сахара,1 ст. муки.
для пропитки бисквита.
апельсиновый сок примерно 50 -70 мл.
для суфле.
5 апельсинов это приблизительно 250 мл свежевыжатого сока.
500 мл сливок 33 -35 % жирности, ст. сахара.
25 г желатина.

Пошаговый способ приготовления

Замочить желатин в 150мл холодной кипячёной воды,оставить

на час.

Смешать ингридиенты для теста и выпечь бисквит в круглой форме,на кондитерской бумаге при t 180гр 30-35 минут.

Выдавить апельсиновый сок.

Взбить сливки с сахаром.

Вынуть готовый бисквит(из формы не доставать)из духовки и остудить.

Теперь замоченый желатин нагреваем на огне,но не кипятим,мешаем до полного растворения и смешиваем с апельсиновым соком,остужаем.

Теперь маленькими порциями в сливки вводим желатино- апельсиновую смесь и ставим в холодильник на 90 минут.

На остывший бисквит(не вынимая из формы) выложить наши сливки и разровнять,украсить по Вашему желанию.

Отправить в холодильник на 8-10 часов.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14067

Понравилось: 32

Автор: silana

Создан: 25 декабря 2007, 13:01

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Девочки дорогие,я всегда стараюсь писать свои рецепты подробно,и этот не стал исключением.И описывала я его именно в той последовательности в которой и делала т.е без суеты.

strelec148

25 декабря 2007, 15:25

Тортик - прелесть!!! а желатин отметила, что бы не выпили?

oxana73

25 декабря 2007, 15:50

замечательный нежный вкус лета! Представляю как вкусно с таким суфле, забрала к себе в копилочку!+5

котлинка

25 декабря 2007, 16:51

Супер тортик...5

лада

25 декабря 2007, 16:56

Большое Вам спасибо - за Мастер-Класс!(Отличная подача рецепта).С Уважением.

ironorchid

25 декабря 2007, 21:45

Я правильно поняла, что загадочная фраза между выпеканием бисквита и взбиванием сливок "Выдавить апельсиновый сок." означает "Выжать сок из апельсинов при помощи соковыжималки или руками."?

silana

25 декабря 2007, 22:26

Да сок,выжимаете или соковыжималкой или руками,с готовым соком не делала,только со свежевыжатым.

zooz

26 декабря 2007, 11:18

Мммм..какая прелесть, буду делать 5!

serenkaja

05 января 2008, 22:11

+5 попробую

mara

05 января 2008, 22:59

Беру для пользования. 5

василёк

29 октября 2008, 14:29

классные фото, сразу видно, что делала сама.Спасибо за рецепт, беру на заметку.

sukosta

30 июня 2009, 11:24

Замечательный рецепт. Обожаю апельсины и всё апельсиновое. Обязательно сделаю такой тортик, хотя я в этом деле и не специалист. Всё очень хорошо и подробно рассказано и показано. Большое спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 761