Блины с курицей и сыром
Блины с курицей и сыром – это вкусное и сытное блюдо, которое подходит как для завтрака, так и для угощения на обед или ужин. Они легко готовятся и могут стать настоящей изюминкой вашего стола.
Продукты
- для блинов:
- 2 куриных яйца
- 500 мл молока
- 300 г муки
- 2 ст.л. растительного масла
- щепотка соли
- для начинки:
- 400 г куриного филе (отварного)
- 200 г сыра (например, моцарелла или творожный)
- 1 маленькая луковица
- соль и перец
- зелень (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
В глубокой миске смешайте яйца, молоко и щепотку соли.
Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комочков.
В конце влейте растительное масло.
Тесто должно получиться однородным и немного жидким.
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смазав ее маслом.
Вылейте порцию теста и равномерно распределите по поверхности.
Выпекайте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем осторожно переверните и поджарьте другую сторону. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто.
Куриное филе нарежьте мелкими кусочками или пропустите через мясорубку.
Лук мелко порежьте и обжарьте на сковороде до прозрачности.
Затем добавьте курицу, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте несколько минут.
В конце добавьте натертый сыр и перемешайте до его расплавления.
На каждый блин положите немного начинки, заверните его плотным рулетом или конвертом.
Готовые блины можно подавать сразу, или запечь в духовке при температуре 180°C в течение 10-15 минут, до золотистой корочки. Подавайте со сметаной или вашим любимым соусом.
Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 607
Понравилось: 39
Автор: Светлана Николаева
Создан: 27 января 2025, 17:27
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти