Пирожное брауни
Брауни – это нежные шоколадные пирожные, которые пришли к нам из Америки. Их обожают за насыщенный шоколадный вкус и нежную текстуру.
Продукты
- 200 г тёмного шоколада (70% какао)
- 150 г сливочного масла
- 3 яйца
- 250 г сахара
- 100 г муки
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- щепотка соли
- опционально: орехи, шоколадные чипсы или ягоды для начинки
Пошаговый способ приготовления
Подготовка: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Застелите форму для выпечки (размером 20x20 см) пергаментной бумагой.
Растапливание шоколада и масла:
В небольшой кастрюле на медленном огне растопите шоколад вместе со сливочным маслом, помешивая до однородной массы.
Снимите с огня и дайте немного остыть.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до образования легкой пены.
Затем аккуратно влейте остывшую шоколадную массу к яйцам, продолжая взбивать.
В другой миске смешайте муку с солью.
Постепенно добавляйте муку в шоколадную смесь, перемешивая лопаткой до получения гладкого теста.
Если вы используете орехи или шоколадные чипсы, добавьте их на этом этапе.
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут.
Брауни готов, когда верхняя корочка немного затвердела, а внутри они остаются влажными.
Дайте пирожным остыть в форме, затем аккуратно извлеките и нарежьте на квадраты.
Подавайте брауни тёплыми с шариком ванильного мороженого или просто посыпанными сахаром.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
230 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 964
Понравилось: 230
Автор: Елена Морозова
Создан: 25 января 2025, 20:56
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти