Запеченая говядина в грибном соусе

• 1кг-говядины порезаной ломтиками
• 2ст.л.-муки приправленной солью и перцем
• 2ст.л.-оливкового масла
• 2-веточки розмарина
• 2-лавровых листика
• 1-большая луковица
• 2-зубчика чеснока
• 1-ст.л.-муки (чистой)
• 300мл-бульона(я брала грибной)
• соль перец
• грибы(любые)
• 1-морковь

Мясо порезать порцеонно(примерно 2см)

обволять каждый кусок в муке смешаной со специями

и обжарить совсех сторон до корочки

Выложите мясо на блюдо, а в сковородку где жарилось мясо

закиньте овощи: морковь, лук чеснок и грибы, спасеруйте овощи до золотистого цвета и

добавте муку и хорощенько все перемешайте.

Помешивая влейте бульон и дайте закипеть.

Переложите мясо в форму или горщочек и сверху выложите,

розмарин и лаврушку, дальше добовляем овощи с грибами

солим перчим накрываем крышкой и ставим в духовку на 3 часа.

можно подать как с макаронами, так и с картофельным пюре и конечно же овощи.