Запеченая говядина в грибном соусе
Автор: ru.kola25 декабря 2007, 02:05
Ингредиенты
- 1 кг-говядины порезаной ломтиками
- 2 ст.л. -муки приправленной солью и перцем
- 2 ст.л. -оливкового масла
- 2-веточки розмарина
- 2-лавровых листика
- 1-большая луковица
- 2-зубчика чеснока
- 1- ст.л. -муки (чистой)
- 300 мл.-бульона(я брала грибной)
- соль
- перец
- грибы(любые)
- 1-морковь
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо порезать порцеонно(примерно 2см)
обволять каждый кусок в муке смешаной со специями
и обжарить совсех сторон до корочки
Выложите мясо на блюдо, а в сковородку где жарилось мясо
закиньте овощи: морковь, лук чеснок и грибы, спасеруйте овощи до золотистого цвета и
добавте муку и хорощенько все перемешайте.
Помешивая влейте бульон и дайте закипеть.
Переложите мясо в форму или горщочек и сверху выложите,
розмарин и лаврушку, дальше добовляем овощи с грибами
солим перчим накрываем крышкой и ставим в духовку на 3 часа.
можно подать как с макаронами, так и с картофельным пюре и конечно же овощи.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Мясо приготовленое таким спосабом всегда будет мягким , даже самое жилиctoe.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
25.12.2007 02:06
здорово! 5+
25.12.2007 02:07
а на 3 часа не многовато?
25.12.2007 02:16
верю на слово! 
5!Написать комментарий
Войти на сайт
