Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Тарталетки с фаршем и грибами
Вкусные тарталетки с фаршем и грибами: идеальный рецепт с мукой, свининой, шампиньонами и специями. Простой и аппетитный вариант для любого стола!
Продукты
- мука - 500 г
- вода - 200 мл
- смалец или маргарин - 80 г
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- фарш свиной - 500 г
- лук - 1-2 шт.
- шампиньоны - 100 г
- тмин - щепотка
- укроп сухой - 1 щепотка
- паприка - 1 щепотка
- базилик - 1 щепотка
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
- сметана - 5 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- яйца - 1 шт.
- тмин - 10 щепоток
Пошаговые фото
22 шт.1. Для теста смалец (топлёное сало) размешать в горячей воде. Или берём мягкий маргарин.
2. Вбить яйцо крупное. Всыпать сахар,соль,муку.
3. Начинаем замешивать тесто.
4. Накрыть,дать постоять минут 20.
5. Для начинки обжарить лук.
6. Перенести к луку фарш.
7. Быстро размять вилкой фарш,добавить специи.
8. Нарезать грибы.
9. Пересыпать грибы к фаршу.
10. Перемешать на огне,выключить.
11. Тесто перенести на кулинарный коврик.
12. Вытянуть в колбаску,поделить на порции.
13. Скатать в шарик. Раскатать каждую часть в круг.
14. Поместить в центр каждой лепёшки начинку.
15. Защипать края.
16. Смешать всё для заливки-намазки.
17. Намазать заливкой верх примерно по 2 ст.л.
18. Посыпать сверху тмином,маком или кунжутом.
19. Выпекать 20-25 минут при 180*.
20. Подаём в тёплом или остывшем виде.
21. Остальные хранить в холодильнике под крышкой.
22. Очень сытные и вкусные универсальные "открытые пирожки".
Сохраняй и поделись с друзьями
169 человек оценили
В избранное
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
01 августа 2024, 10:13
Татьяна! Отличное блюдо: и как закуска хороши, и с чаем прекрасно!💐
10 августа 2024, 01:08
Спасибо большое! Да,не выпервой пеку,начинку можно менять-дополнять)))👆
10 августа 2024, 09:10
Татьяна, поздравляю с победой в Конкурсе!🌺
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
598