Вход | Регистрация
Пицца на сковороде из тыквы
Приготовьте пиццу на сковороде из тыквы! Вкусный рецепт с тыквой, перцем, сыром и овощами. Простой и полезный вариант для всей семьи!
Ингредиенты
- тыква - 200 г
- перец - ½ шт.
- петрушка - ½ пучка
- сыр - 100 г
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- помидор - 1 шт.
- корнишоны маринованные - 5 шт.
- маслины - 7 шт.
- растительно масло - 3 ст.л.
- овсяная мука - 2 ст.л.
- соль - 1/3 ч.л.
- черный перец
- гранулированный чеснок - 1/3 ч.л.
- куркума - ½ ч.л.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Для этого вкусного рецепта нам понадобится 200 г тыквы.
Тыкву разрезаем, удаляем семечки, очищаем, натираем на крупной тёрке.
Отправляем тыкву в миску.
100 г сыра, у меня со сливочным вкусом, натираем его на крупной тёрке, немного сыра отставляем в сторону.
Теперь сыр добавляем в миску.
Один красный болгарский перец, разрезаем на две части, у меньшей части удаляем плодоножки и семена, нарезаем небольшим кубиком.
Добавляем перец в миску.
Добавляем мелко нарезанную петрушку, перемешиваем.
В миску вбиваем два куриных яйца, добавляем две столовые ложки, сметаны 15% жирности, 1/3 часть чайной ложки соли, чёрный перец по вкусу и желанию, треть чайной ложки сухого гранулированного чеснока, пол чайной ложки куркумы и половину чайной ложки разрыхлителя, перемешиваем.
В сковороду вливаем две столовые ложки растительного рафинированного масла, разогреваем.
А тем временем к тыкве добавляем две столовые ложки овсяной муки, перемешиваем.
Отправляем тыквенное тесто в разогретую сковороду, равномерно распределяем, убавляем огонь до умеренного, накрываем крышкой и жарим 5-7 минут до золотистости.
Тем временем тоненькими кружочками нарежем один сочный спелый томат.
Тоненькими кружочками нарежем пять маринованных корнишонов.
Тоненькими колечками нарезаем семь маслин без косточек.
Накрываем тыквенный блин тарелкой, переворачиваем.
В сковороду вливаем еще одну столовую ложку растительного масла и опускаем тыквенный блин в сковороду не прожаренной стороной вниз.
На тыквенный блин раскладываем помидоры, теперь раскладываем огурчики, маслины, посыпаем отложенным сыром.
Накрываем крышкой и жарим ещё 5-7 минут до золотистости и готовности блюда.
Тыквенная пицца на сковороде готова. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Просто натрите тыкву и добавьте два яйца. Так вкусно, что я готовлю всю осень и зиму. Когда хочу порадовать своих близких вкусным блюдом из тыквы, то готовлю вместо надоевшей каши из тыквы простой, быстрый рецепт из простых и доступных продуктов. Вкусное блюдо из тыквы за считанные минуты на сковороде.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) приведённого вами рецепта, необходимо знать примерное содержание этих макронутриентов в каждом продукте. Ниже приведены средние значения для каждого из ингредиентов.
Ингредиенты и их КБЖУ:
Тыква (200 г)
- Калории: 50 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 12 г
Перец (½ шт., ~75 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 5 г
Петрушка (½ пучка, ~20 г)
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 1 г
Сыр (100 г, например, твёрдый)
- Калории: 400 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 33 г
- Углеводы: 1 г
Яйцо (2 шт.)
- Калории: 140 ккал (70 ккал/шт)
- Белки: 12 г (6 г/шт)
- Жиры: 10 г (5 г/шт)
- Углеводы: 2 г (1 г/шт)
Сметана (2 ст.л., ~30 г)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 2 г
Помидор (1 шт., ~150 г)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 7 г
Корнишоны маринованные (5 шт., ~50 г)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Маслины (7 шт., ~30 г)
- Калории: 50 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 3 г
Растительное масло (3 ст.л., ~40 г)
- Калории: 360 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 0 г
Овсяная мука (2 ст.л., ~16 г)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 12 г
Соль, черный перец, гранулированный чеснок, куркума, разрыхлитель – эти ингредиенты имеют незначительное количество калорий и макронутриентов и обычно их не учитывают в общем расчёте.
Итоговые значения КБЖУ:
Суммируем значения всех ингредиентов:
Калории:
- 50 + 20 + 5 + 400 + 140 + 60 + 30 + 10 + 50 + 360 + 60 = 1,085 ккал
Белки:
- 1 + 1 + 0,5 + 25 + 12 + 1 + 1 + 0,5 + 0,5 + 0 + 2 = 43 г
Жиры:
- 0,1 + 0,2 + 0,1 + 33 + 10 + 6 + 0,5 + 0 + 5 + 40 + 1 = 96 г
Углеводы:
- 12 + 5 + 1 + 1 + 2 + 2 + 7 + 2 + 3 + 0 + 12 = 46 г
Итоговые КБЖУ:
- Калории: 1,085 ккал
- Белки: 43 г
- Жиры: 96 г
- Углеводы: 46 г
Если вы хотите более точные данные, рекомендую использовать специальные базы данных продуктов и программы для расчета пищевой ценности.
