Салат со свеклой от Елена

Ингредиенты

лук 2 шт.
свекла 2 шт.
яйца 4 шт.
огурцы маринованные 150 гр.
растительное масло 2 ст.л.
укроп ½ пучка

майонез 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
сахар 1/3 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления этого вкусного салата вначале ставим разогреваться сковороду и вливаем в неё две столовые ложки растительного масла, тем временем небольшим кубиком нарезаем два лука.

Отправляем лук в сковороду, добавляем 1/3 часть чайной ложки сахара, добавляем 1/3 часть чайной ложки соли и чёрный перец по вкусу, перемешиваем и обжариваем на умеренном огне до золотистости, тем временем очищаем отваренную до готовности свёклу, периодически лук перемешиваем, теперь свёклу натираем на крупной тёрке.

Отправляем свёклу в миску, теперь очищаем четыре отваренные вкрутую яйца и нарезаем довольно крупным кубиком,

добавляем яйца к свёкле, также довольно крупным кубиком нарезаем 150 г маринованных огурцов, отправляем огурцы в

миску, остывший лук, мелко нарезаем пол пучка укропа, добавляем в сметаны, хорошенько перемешиваем салат, накрываем салат пищевой плёнкой и отправляем в холодильник настояться на полчаса, час.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Натёрла свеклу, а получается очень вкусно. Рецепт лёгкого салата из свёклы, который очень часто готовлю в своей семье. Очень вкусный давно забытый рецепт. Сытно, просто и вкусно. Любимый салат моей семьи. Готовьте этот салат из свёклы за 5 минут. Очень часто готовлю салат из буряка зимой и осенью. Знаменитый очень вкусный салат Барби.