Молодой картофель в духовке от Milavlog

Молодой картофель отвариваю с кожурой до полуготовности в подсоленной воде.

Готовый картофель разрезаю на половинки.

В форму для запекания кладу кусочек сливочного масла, паприку, орегано, розмарин, измельченный чеснок и часть твердого сыра, натертого на мелкой терке.

Всю массу разминаю вилкой, до пастообразного состояния и распределяю по дну формы.

Картофель кладу в форму срезом вниз, сверху присыпаю натертым сыром и отправляю в духовку, температура 22С на 30 минут.