Салат из краснокочанной капусты от Milavlog

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать произвольно.

Спаржу варить в подсоленной воде, 10 минут.

Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, добавить соль, сахар и уксус, мариновать 10 -15 минут.

Капусту нарезать мелко, в глубокой миске перемять с солью и оставить на 10 минут, затем добавить нарезанные огурцы ( с огурцов срезать кожицу), картофель, маринованный лук, спаржу, заправить майонезом, перемешать.

Попробовать на соль, если нужно досолить, досолите.

Сверху готовый салат, посыпать мелко нарезанным зеленым луком