Блинные мешочки с курицей и картофелем
Вкусные блинные мешочки с курицей и картофелем: тесто на основе муки и сметаны, начинка из куриной голени, картофеля и специй. Угощайте своих близких!

Ингредиенты
- тесто:
- мука - 200 г
- сметана - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 350 мл.
- масло растительное - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 0,5-1 ч.л.
- начинка:
- картофель - 360 г (отваренный)
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зуб.
- куриная голень - 6 шт.
- масло растительное - 3 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- приправа для курицы - 1 ч.л. + 1 ч.л. для овощей
- сухари панировочные - 3 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Вкусные, сытные блинные мешочки с начинкой. Начинка - курица с пряным картофелем.
Пошаговые фото рецепта

1. Подготовим куриные голени, моем и сушим бумажным полотенцем.

2. Яйцо взбиваем с приправой и солью. Макаем куриные голени вначале в муку, затем в яичную смесь и в панировочные сухари. На растительном масле обжариваем ножки до румяной корочки.

3. Приготовим тесто для блинов. Взбиваем яйцо с сахаром и солью. Добавляем молоко и сметану.

4. Небольшими порциями просеиваем в жидкую смесь муку. Замешиваем тесто ложкой, а затем взбиваем венчиком. В конце замеса, добавляем 1 ст. л. растительного масла. Накрываем миску с тестом и оставляем на 10 минут.

5. Приготовим овощи. Овощи очищаем и нарезаем: лук и вареный картофель - маленькими кубиками, мелко рубим чеснок. На разогретом растительном масле обжариваем лук. Добавляем чеснок.

6. Через 3 минуты кладем картофель и посыпаем приправой для овощей, солим и перчим. Обжариваем овощи, минут 5.

7. На разогретой сковороде, выпекаем блины, жарим с 2 сторон.

8. Кладем блины стопкой и смазываем каждый блин сливочным маслом.

9. Начинка и блины готовы!

10. Кладем на блин картофельную начинку, а в середину куриную голень.

11. Собираем блин по форме "мешочек" и завязываем его. Завязать мешочек можно перьями зеленого лука и полосками сырой моркови.

12. Такие блинчики перед подачей, можно разогреть в духовке или микроволновке.
Приятного аппетита!
×
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Тыквенные семечки: польза и вред для организма, калорийностьКак и сколько варить куриную грудку в кастрюле, чтобы она получилась мягкой и сочной?7 простых и вкусных рецептов мясных салатов на скорую руку7 рецептов самых вкусных сырников на завтракВегетарианские блюда на каждый день: разнообразие, вкус и здоровьеВкусные блюда для детей


