Компот

Соленья и маринады

Лисички в пивном кляре с соусом махеевъ махеевъ

Name: Лисички в пивном кляре с соусом "махеевъ" #махеевъ
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: лисички; масло для фритюра; пиво; мука; крахмал кукурузный; паприка; перец; чесночный порошок; соль; сметана; майонез; горчица махеевъ

Попробуйте лисички в пивном кляре с соусом "Махеевъ". Рецепт включает муку, кукурузный крахмал, паприку и чесночный порошок. Идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

лисички
масло для фритюра
кляр:
пиво - 0.3 бутылки
мука - 3 ст.л.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
чесночный порошок - 1 ч.л.
соль
соус:
сметана - 3-4 ст.л.
майонез - 1-2 ст.л.
горчица махеевъ - 1 ч.л.
паприка

Пошаговые фото

14 шт.

1. Лисички замочить в холодной воде,дать постоять,промыть от песка,процедить.

2. Для кляра смешать сухой состав.

3. Влить пиво или газировку.

4. Смешать,если нужно подлить жидкости или подсыпать муки.

5. В отдельной миске в муке обвалять горсть лисичек.

6. Перенести в кляр,окунуть со всех сторон.

7. Переносим вилкой в разогретое масло.

8. Переворачиваем,жарим со всех сторон.

9. Переносим на салфетку. Жарим следующую партию,пока не закончится кляр.

10. Готовим соус из сметаны,майонеза,паприки.

11. Добавить горчицу "Махеевъ" для пикантности. Всё смешать.

12. Макаем лисички в кляре в соус.

13. Подаём на закуску.

14. Можно взять на пикник.

Сохраняй и поделись с друзьями

170 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3351

Понравилось: 170

Автор: Tatjana

Создан: 16 августа 2022, 19:25

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Вот лисички никогда не пробовала. У нас они и не водятся, впрочем, как и другие грибы, а в магазинах бывают очень редко и цены заоблачные - под 1000 р за кг. Думаю, что вкусно получилось!👍Иначе и быть не может!!💝

Tatjana

15 августа 2023, 21:02

Тамарочка,спасибо))),я лисички хоть немного,но покупаю и морожу на зиму. В любую подливу,например,из шампиньонов добавить горть лисичек и будет вкуснятина. Сегодня суп так сварили на курином бульоне: рис,картофель,морковь и лисички нарезанные.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти