Хлеб за семь минут со свёклой и рыбой"махеевъ"#махеевъ
Приготовьте хлеб за семь минут со свёклой и рыбой "Махеевъ"! Вкусный рецепт с яйцами, кефиром, специями и намазкой на основе сметаны и лосося.

Ингредиенты
- хлеб:
- яйца - 2 шт.
- кефир или молоко - 5 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- мука - 30 г (2 ст.л. )
- отруби пшеничные - 10 г (2 ст.л. )
- разрыхлитель - 4 г
- соль - 0,3 ч.л.
- паприка
- прованские травы
- семечки подсолнуха
- кунжут
- лён семена
- намазка:
- сметана жирная - 3-4 ст.л.
- укроп - 1 ч.л.
- горчица "махеевъ" - 1 ч.л.
- мёд - 1 ч.л.
- чесночный порошок
- соль
- перец
- свёкла варёная - 1 шт.
- лосось копчёный - 50 г
Пошаговые фото рецепта





















Информация о рецепте
Дополнительная информация
Хлеб готовим в специальной посуде для СВЧ при 600W. Я готовила в зерноварке. Намазки и начинки хватит на 5 бутербродов.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного рецепта, нужно узнать состав и количество питательных веществ каждого ингредиента. Я приведу общие значения КБЖУ для основных компонентов.
Основные ингредиенты и их КБЖУ:
Яйца (2 шт.)
- Калории: 140 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 2 г
Кефир или молоко (5 ст.л.) (примерно 75 мл, возьмём кефир)
- Калории: ~45 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~5 г
Сахар (1 ч.л.)
- Калории: 16 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Мука (30 г)
- Калории: 110 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 23 г
Отруби пшеничные (10 г)
- Калории: 32 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 7 г
Разрыхлитель (4 г) (незначительный вклад)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 0 г
Соль и специи (незначительное количество калорий, поэтому можно не учитывать)
Сметана жирная (3-4 ст.л.) (возьмём 4 ст.л. ~ 60 г)
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~4 g
Укроп, горчица, чесночный порошок, соль, перец (незначительное количество калорий, можно не учитывать)
Свёкла варёная (1 шт.) (приблизительно 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 9 г
Лосось копчёный (50 г)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0 г
Суммарное КБЖУ
Теперь суммируем все значения:
- Калории: 140 + 45 + 16 + 110 + 32 + 0 + 0 + 120 + 0 + 40 + 120 = 503 ккал
- Белки: 12 + 3 + 0 + 3 + 3 + 0 + 0 + 3 + 0 + 1.5 + 20 = 45.5 г
- Жиры: 10 + 1 + 0 + 0.5 + 0.5 + 0 + 0 + 10 + 0 + 0.2 + 5 = 27.7 г
- Углеводы: 2 + 5 + 4 + 23 + 7 + 0 + 0 + 4 + 0 + 9 + 0 = 54 г
Итог
Для вашего рецепта КБЖУ составляет примерно:
- Калории: 503 ккал
- Белки: 45.5 г
- Жиры: 27.7 г
- Углеводы: 54 г
Учтите, что значения могут немного варьироваться в зависимости от точной марки и типа используемых ингредиентов.
Танечка, чудесный хлебушек и вкусная яркая намазка!!👍🍔😋🧡
Cпасибо,Тамарочка! 🙏 Всё по моему вкусу)))
На разрезе классный хлебушек!
Алевтина,спасибо))) 💖 Буду такой постоянно делать с разными добавками.🍞