Творожная шарлотка с яблоками от Наталия Фалкон

Фото к рецепту: Творожная шарлотка с яблоками

Ингредиенты

мука – 220 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
яйцо – 3 шт.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
творог (мягкий) – 170 гр.

масло сливочное – 30 гр.
соль – щепотка
яблоки – 400 гр.
сок лимона – 2 ст.л.
корица молотая – 1/2 ч.л.
сахар тростниковый – 2-3 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с солью до пышной массы, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар;

Добавить растопленное сливочное масло и творог, аккуратно перемешать;

Смешать муку с разрыхлителем;

В несколько этапов просеять сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая венчиком;

Яблоки нарезать вдоль тонкими пластинками (для украшения) и мелкими кубиками.

Пластинки выложить в глубокую миску, полить лимонным соком, добавить тростниковый сахар, корицу, затем перемешать и отложить на несколько минут;

Яблочные кубики добавить в тесто, перемешать и выложить в форму диаметром 20-22 см, застеленную пергаментной бумагой, разровнять.

Сверху разложить пластинки яблок;

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Готовность можно проверить деревянной шпажкой;

Творожная шарлотка с яблоками готова! Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Творожная шарлотка - еще один рецепт вкуснейшей домашней выпечки с яблоками, приготовление которой не отнимет у вас много времени. Творожная шарлотка по этому рецепту - мягкая, воздушная, в меру влажная и сладкая, с кусочками ароматных яблок!