Тарталетки с начинкой семги и брокколи

Фото к рецепту: Тарталетки с начинкой семги и брокколи

Домашняя

90 мин.

8

Простой

2072

0

2

27 сентября 2021, 08:33

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вначале приготовим тесто:

В блендер просеиваем 150г муки, затем добавляем растопленное тёплое масло, взбитое яйцо, соль и воду.

Взбиваем и начинаем постепенно добавлять оставшуюся муку.

Вымешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.

Займёмся начинкой:

Брокколи бланшируем в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты.

Затем воду сливаем, а брокколи пусть остывает.

Филе семги нарезаем кубиками не сильно крупными и брокколи нарезаем такого же размера.

Выкладываем в миску добавляем 100г тертого сыра и перемешиваем.

Заливка:

Смешиваем сметану, яйцо и 80г сыра.

Солим и перчим.

Теперь тонко раскатываем тесто в пласт и вырезаем кусочки, распределяем равномерно по формочкам (формы предварительно смазываем маслом).

В тарталетки выкладываем начинку и сверху заливаем смесью из сметаны и яйца, посыпаем тёртым сыром.

Выпекаем в духовке 50 минут при 180°С.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Тарталетки с сёмгой и брокколи 🥦 Ну или мини-киш 🥧 с семгой и брокколи. Почему не сделать большой классический киш? Такой мини-киш мужу удобнее брать на работу, а ещё очень удобно брать на рыбалку 🎣 или пикник 🧺 Кстати, на моем ютуб канале Книга Вкусов есть рецепт Киш Лорена с курицей и грибами, там он стандартный, в форме 23см, очень вкусный! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели