Торт фрезье​

Ингредиенты

для бисквита:
яйца куриные - 150 гр.
сахар - 150 гр.
сливочное масло - 60 гр.
мука пшеничная - 150 гр.
крем дипломат:
желатин листовой - 5 гр.
молоко - 250 мл.
ванилин - 1 гр.

сахар - 50 гр.
желтки яичные - 60 гр.
мука - 25 гр.
фисташковая паста - 30 гр.
сливки 33% жирности - 70 мл.
клубничное компоте:
клубника - 200 гр.
сахар - 1 ст.л.
желатин листовой - 4 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Сперва испечь бисквит и дать ему остыть.

Приготовить фисташковый крем дипломат.

Поставить в холодильник и дать остыть крему.

Приготовить клубничное компоте.

Собрать весь торт.

Дать постоять в холодильнике всю ночь.

Подавать к столу.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Французская классика - торт Фрезье. Это бисквитный торт с клубникой и кремом. Раньше такой торт готовили королям. Торт на день рождения и любой праздник.