Главная
Рецепты
Вторые блюда
Блюда из птицы
Птица в духовке
Утка с мандаринами и киви
Утка с мандаринами и киви
Приготовьте утку с мандаринами и киви! Нежная утка (бройлер) с сочными мандаринами и киви, приправленная соевым соусом, медом, солью и перцем.
Пошаговый способ приготовления
Утку помыть, натереть солью и перцем.
Смешать соевый соус, ложку меда и выдавить сок одного мандарина.
Намазать утку, оставить на 30 минут.
Почистить киви и мандарины.
Положить их во внутрь утки и скрепить шпажками.
Выложить в форму для запекания.
Замотать фольгой конечности.
Полить остатками соуса, добавить воды.
Рядом с птицей кладем несколько шкурок цедры для большего аромата.
С нескольких шкурок стереть цедру, намазать ею утку.
Запекать в духовке 2,5 часа при 180* (не выше).
Поливать выделившимся соком как можно чаще.
За 30 минут до окончания запекания снять фольгу, снять шпажки, чтобы фрукты тоже немного зарумянились.
Украсить мандаринами, маслинами, зеленью.
Комментарии
аппетитная утка и начинка оригинальная!
стим
17 декабря 2007, 14:41
красота!5!
Фруша
17 декабря 2007, 14:42
Ух ты...красотища какая...слюнки потекли!!
Да оболденно, рецепт как раз к Новому году, спасибо!!!!!!5
шикарная уточка,забераю!5+
Какая корочка! Согласна, действительно новогодний рецепт!5+
Забираю, в ближайшее время приготовлю, как раз есть повод!
Интересненько, забираю с собой в копилку.Спасибо за рецепт. 5
ДА!!!!
Наверное вкусненько!
Берём
ales
17 декабря 2007, 15:47
Вкуснотища! А аромат то какой навена )5
А от меда она не сильно потемнеет?хотя на фото очень хорошо выглядит!а киви какой привкус дают?
Да! Такую красотищщу надо обязательно попробовать 5!
chudo
17 декабря 2007, 16:13
Киви с мандаринами дают обалденный вкус. При чем все сначала выловили фрукты из середины и только тогда принялись за мясо. А кой цвет от меда получился, вы видите на фото.
ОК,видимо вопрос об утке на новогодний стол для меня решен!спасибо!
chudo
17 декабря 2007, 16:20
Кстати, темный цвет дает высокая температура. Лучше запекать ее 3 часа при 160*, чем 1,5 при 200* Это однозначно и проверено.
Да,на счет времени и температуры Вы абсолютно правы!Я уже в предвкушении приготовления...
Ой какая уточка -нямммммочка!!!!! 5555555555!!!!!!
Какая красавица!!! Я бы тоже фруктики в первую очередь слямзила
dewa
17 декабря 2007, 18:18
очень Рождественский рецепт! Фрукты не сильно много сладости дают?
alia
17 декабря 2007, 18:33
Я уверена, что это бесподобный рецепт. Отлично
chudo
17 декабря 2007, 18:34
dewa, наоборот. Киви дают кислинку. А мандарины берите не сильно спелые и с твердой кожурой, тогда цедра проще натирается, а сок более кислый.
аглая
17 декабря 2007, 21:12
Очень аппетитная курочка!
аглая
17 декабря 2007, 21:13
Тьфу, извиняюсь, уточка конечно!
Блин! Сейчас уже почти семь вечера и есть как-бы нельзя, а тут сижу и слюной давлюсь. Это ж шедевр!, точнее пытка
Боже мой какая фотография. Представляю какой вкус!!!! Да, рука мастера. 5++++
55555555!!!!!!!!!круто!!!!
bart
18 декабря 2007, 04:38
Просто нет слов!!!5
zooz
18 декабря 2007, 11:13
Ну как с аткой красотой себя в руках держать! Я вот к Новому Году сбросить килограмчик хотела, а тут насмотришься за день и какая там умеренность, на ужин пустаешься во все тяжкие 5!
luba5
19 декабря 2007, 00:39
Утка уже в морозилке,к н. году зарание припосла. Теперь точно по этому рецепту приготовлю.Рецепт понравился, только вот не представляю пока сочетание утки с мандаринами и киви. Надеюсь что всё получится.Вам 5.
Всё просто убила наповал,утка на картинке просто прелесть,забираю себе,а то я как то всё по старинке делала с яблоками,спасибо за идею - слов нет 10+++!
Вот так Чудо! Этакую уточку забабахать! Красота, слов нет. Беру себе с мыслью когда-нибудь попробовать - уточку я еще делать не умею.
dewa
26 декабря 2007, 08:25
chudo, спасибо за рецепт! сделала на Рождество (с небольшими изменениями в начинке) всё получилось, хотя, делала утку сама первый раз.
хозя
27 декабря 2007, 02:27
Наверно на НГ будем лакомится вашей уточкой
Приветик. Я новенькая. у меня никак не получается добавить рецепт к себе на страничку..( Помогите пожалуйста!!! Ну уж очень хочется уточку!!!
Спасибо Вам за рецепт,делала на НГ,очень понравилось! обалденная уточка получилась!
luba5
11 января 2008, 01:48
Делала на н.год, ну очень вкусно получилось.Только плохо то , что быстро закончилась. Мандарины и киви очень сочитаются с уткой. 555!!!
chudo
11 января 2008, 16:36
Мне это сочетание в уточке тоже, пока, нравится больше всех
Chudo,спасибо огромное за рецепт получилось очень вкусно и красиво как на Ваших фото.Супер!
Сказать нечего,все уже сказано! 5
Восторг полный - 55555!!!!!
кофка
21 ноября 2008, 22:24
...пробыала,пробыала...вкус просто отличный....респект тебе)))
кофка
21 ноября 2008, 22:23
...пробыала,пробыала...вкус просто отличный....респект тебе)))
chudo
23 декабря 2008, 22:01
спасибо, я ОООчень рада
Раньше никогда не готовила утку. Но утка по вашему рецепту выглядит так заманчиво!!
И я решилась … Праздник удался! Утка была восхитительна, экзотична ,
украшение новогоднего стола ,а какая вкусная ммм … Спасибо вам за рецепт ,теперь только так!! 55555+++++
chudo
04 января 2009, 17:53
это мой любимый рецепт! надеюсь, что теперь он ваш любимый тоже!
Мисс
15 января 2013, 03:04
Делала вчера, но без киви, сын младший сам почти всё и съел, очень вкусно. Не могу тут фото добавить.
chudo
15 января 2013, 11:59
очень рада, что вам понравилось. это один из моих любимых рецептов
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
