Рыба в пергаменте
Приготовьте рыбу в пергаменте с лососем, специями, солью и сливочным маслом. Насладитесь вкусным стейком — идеальная приправа для морской рыбы!
Продукты
- рыба любая (у меня сегодня лосось) - 2 стейка
- соль
- приправа для рыбы (у меня приправа для морской рыбы)
- масло сливочное - 10 г
Пошаговый способ приготовления
1. Стейки лосося хорошо промыла и обсушила бумажными полотенцами.
Теперь натираю стейки солью и специями (у меня универсальная приправа для морской рыбы).
2. Лист пергаментной бумаги режу пополам и каждую половину складываю еще раз пополам.
Смазываю каждый лист пергамента с одной стороны сливочным маслом, не доходя до краев примерно 2 см.
3. Кладу на лист пергамента, смазанного маслом, стейк лосося и края плотно заворачиваю.
4. Разогреваю ничем не смазанную сковородку и кладу, завернутую в пергамент рыбу, обжариваться.
Обжариваю с каждой стороны минуты по 3 - 4 на среднем огне или чуть выше.
Рыба получается невероятно сочной! И никаких брызг на кухне!
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7057
Понравилось: 7
Автор: Просто Кухня
Создан: 08 июня 2021, 08:47
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти