Варенье из тыквы от anna.qwert.kiseleva
Варенье из тыквы с сахарным песком, апельсином и соком лимона. Варите час до густоты и насладитесь сладким вкусом этого яркого десерта!

Ингредиенты
- тыквы - 3 кг.
- сахарного песка - 2 кг.
- апельсин - 2 шт.
- ст.л. сока лимона - 3 ст.л.
- варить 1 час до густоты
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Очищаем тыкву и режем на кусочки тыкву, засыпаем сахаром и оставляем пускать сок.
Время зависит от сорта тыквы, у меня ушло 20 минут.
Почистим в это время апельсин и порежем.
Добавим к тыкве и все поставим на огонь варить помешивая , до выкипания жидкости.
После взбить блендером и добавить лимонный сок.
Снова довести до кипения.
В банки разложить и поставить в теплое место до остывания.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, содержимого белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего рецепта, давайте сначала определим пищевую ценность каждого ингредиента:
Тыква (3 кг):
- Калорийность: примерно 26 ккал на 100 г
- В 3 кг (3000 г) тыквы: ( 3000 \, \text{г} \times \frac{26 \, \text{ккал}}{100 \, \text{г}} = 780 \, \text{ккал} )
- Белки: 0.6 г на 100 г
- В 3 кг: ( 3000 \, \text{г} \times \frac{0.6 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 18 \, \text{г} )
- Жиры: 0.1 г на 100 г
- Углеводы: 6.5 г на 100 г
- Углеводы в 3 кг: ( 3000 \, \text{г} \times \frac{6.5 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 195 \, \text{г} )
Сахарный песок (2 кг):
- Калорийность: примерно 387 ккал на 100 г
- В 2 кг (2000 г): ( 2000 \, \text{г} \times \frac{387 \, \text{ккал}}{100 \, \text{г}} = 7740 \, \text{ккал} )
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г на 100 г
- Углеводы в 2 кг: ( 2000 \, \text{г} \times \frac{100 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 2000 \, \text{г} )
Апельсин (2 шт., примерно 200 г на 1 шт.):
- Калорийность: примерно 47 ккал на 100 г
- В 2 апельсина: ( 400 \, \text{г} \times \frac{47 \, \text{ккал}}{100 \, \text{г}} = 188 \, \text{ккал} )
- Белки: 0.9 г на 100 г
- В 2 апельсина: ( 400 \, \text{г} \times \frac{0.9 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 3.6 \, \text{г} )
- Жиры: 0.1 г на 100 г
- Углеводы: 11.8 г на 100 г
- Углеводы в 2 апельсина: ( 400 \, \text{г} \times \frac{11.8 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 47.2 \, \text{г} )
Сок лимона (3 ст.л. примерно 45 мл):
- Калорийность: около 22 ккал на 100 мл
- В 45 мл: ( 45 \, \text{мл} \times \frac{22 \, \text{ккал}}{100 \, \text{мл}} = 9.9 \, \text{ккал} )
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2.8 г на 100 мл
- Углеводы в 45 мл: ( 45 \, \text{мл} \times \frac{2.8 \, \text{г}}{100 \, \text{мл}} = 1.26 \, \text{г} )
Теперь подсчитаем общие значения КБЖУ для всех ингредиентов:
Общая калорийность:- Тыква: 780 ккал- Сахар: 7740 ккал- Апельсины: 188 ккал- Лимонный сок: 9.9 ккал- Итого: ( 780 + 7740 + 188 + 9.9 \approx 8750.9 \, \text{ккал} )
Общие белки:- Тыква: 18 г- Сахар: 0 г- Апельсины: 3.6 г- Лимонный сок: 0 г- Итого: ( 18 + 0 + 3.6 + 0 \approx 21.6 \, \text{г} )
Общие жиры:- Тыква: 3 г- Сахар: 0 г- Апельсины: 0.4 г- Лимонный сок: 0 g- Итого: ( 3 + 0 + 0.4 + 0 \approx 3.4 \, \text{г} )
Общие углеводы:- Тыква: 195 г- Сахар: 2000 г- Апельсины: 47.2 г- Лимонный сок: 1.26 г- Итого: ( 195 + 2000 + 47.2 + 1.26 \approx 2243.46 \, \text{г} )
Итого КБЖУ для рецепта:- Калории: ~8750.9 ккал- Белки: ~21.6 г- Жиры: ~3.4 г- Углеводы: ~2243.46 г
Эти значения дадут вам ориентиры по КБЖУ вашего блюда. Имейте в виду, что после приготовления и варки эти значения могут немного измениться, так как часть жидкости может испариться и изменится содержание углеводов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







