Варенье из зелёной тыквы

Фото к рецепту: Варенье из зелёной тыквы

Домашняя

30 мин.

Не определен

21763

24

32

18 ноября 2009, 03:32

Ингредиенты

  • 1 зелёная тыква
  • сахар такой же вес что и тыква варёная без кожуры

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву бросить на пол да-да на пол и не прикасаться к ней ножом или любым другим металлическим предметом, который дает острый металлический привкус.

Осторожно удаляем все семена и жолтого цвета прожилки.

Варим куски тыквы в подсолёной воде в течение времени, необходимого для того чтобы кожица отставала от мякоти.

Залейте варёную тыкву холодной водой и пальцами удалить кожу.

Теребите тыкву и как бы стирайте в воде пока не будет пены, переодически меняйте воду.

Оставить тыкву в рассоле (50 г соли на литр воды) в течение 24 часов.

Слить воду и прополоскать в чистой воде и залить пресной водой ещё на 24 часа.

Дать хорошо стечь воде и взвесить.

Смешать с равным весом сахара,смесь положил на плиту и добавить две палочки корицы и оставить на среднем огне помешивая, чтобы не пригорело, варить до тех пор пока смесь не даст коричневатого оттенка вместо зеленого прозрачного цвета.

Варенье готово!!!!! Наслаждайтесь!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Варенье из зелёной тыквы: шаг 1Варенье из зелёной тыквы: шаг 2Варенье из зелёной тыквы: шаг 3Варенье из зелёной тыквы: шаг 4Варенье из зелёной тыквы: шаг 5Варенье из зелёной тыквы: шаг 6Варенье из зелёной тыквы: шаг 7Варенье из зелёной тыквы: шаг 8

Дополнительная информация

С таким вареньем можно делать сладкую выпечку а можно просто на хлеб. Знаю что долго готовить, но поверте оно этого стоит!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

a_l
18.11.2009 03:41
Ответить
Трудоемко, но должно быть вкусно! 5!
алёнушка777
18.11.2009 03:49
Ответить
результат - просто супер!!! 555!
Nathalya
18.11.2009 03:53
Ответить
ух ты, экзотично!
jjak
18.11.2009 03:54
Ответить
Очень прикольно, я такого не видела и не слышала...ЖальЮ, что тыувы такой нет, да и обыкновенной тоже уже конец давн пришел:)Натуля, когда-нить я до тебя все-таки доберусь, вот тогда попробую эту вкуснятину заморскую;):)
jjak
18.11.2009 03:54
Ответить
Очень прикольно, я такого не видела и не слышала...Жаль, что тыквы такой нет, да и обыкновенной тоже уже конец давно пришел:)Натуля, когда-нить я до тебя все-таки доберусь, вот тогда попробую эту вкуснятину заморскую;):)
babydiana2004
18.11.2009 03:57
Ответить
Ленчик я тебя буду сильно ждать, тогда мы с тобой вместе будем делать.
рафаэлла
18.11.2009 04:20
Ответить
Так интересно!5!
romantika.2009
18.11.2009 04:33
Ответить
ЧУМА!!!!!!!!!!!!!!! Думаю, не надо говорить что 5 давно уж поставила... Утащу ка себе в норку на комп!
chef
18.11.2009 06:49
Ответить
Какой интересный способ приготовления!!! Так её, всю испенать...вот соседи небось испугались :) :) :) А на что по вкусу похоже варенье? Я готовила из желтой тыквы, напоминало мёд чем-то :)
vega
18.11.2009 09:15
Ответить
Натусь, и меня примите в компанию:) Я тоже когда-нить соберусь к тебе в гости:) Варенье - очень интересное. Судя по процессу просто обязано быть вкусным.
margaleta
18.11.2009 11:40
Ответить
Экзотическая вкуснятина! 5!!!
lillit1
18.11.2009 12:14
Ответить
вкусно! 555! а я люблю варенье с хрустящими кусочками тыквы и гвоздикой,но из желтой тыквы:)
Inna_2107
18.11.2009 12:17
Ответить
Очень интересный рецепт!
sherta
18.11.2009 12:41
Ответить
Наташа, мастерица. Навряд ли буду делать сама, но вот попробовать бы хотела. 5.
christymar
18.11.2009 12:49
Ответить
очень интересно 555
тётя маша
18.11.2009 14:41
Ответить
Полная новость. Интересно. 5
komike
18.11.2009 14:55
Ответить
наверно глупость спрошу: а что если это будет цукиния?
babydiana2004
18.11.2009 15:00
Ответить
ruletka78 вкус похож на яблоко с медом и криталики очень нежные.
babydiana2004
18.11.2009 15:02
Ответить
Светуль так давай договаривайся с Ленчиком и приезжай, еще Таню Bart и Ольку Варуньку прихватите, во праздник будет. :):):)
babydiana2004
18.11.2009 15:06
Ответить
komike чесно незнаю, из цукини не делала.
alyakeyk
18.11.2009 22:55
Ответить
Очень удивили!!!55555555!
alyakeyk
18.11.2009 22:55
Ответить
Очень удивили!!!55555555!
tati_69_20
19.11.2009 00:58
Ответить
Вот это дааааа!!! И рецепт и тыква - экзотические какие-то! Попробую семян поискать к весне, очень уж заманчивый овощ! :-). Спасибо! Удивила! 555555555555
шуш
24.11.2009 09:19
Ответить
Как здорово!!! 5555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru