Варенье из зелёной тыквы

Фото к рецепту: Варенье из зелёной тыквы
Домашняя30 мин.Не определен
138892431

Ингредиенты

  • 1 зелёная тыква
  • сахар такой же вес что и тыква варёная без кожуры
  • 2 палочки корицы

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву бросить на пол да-да на пол и не прикасаться к ней ножом или любым другим металлическим предметом, который дает острый металлический привкус.

Осторожно удаляем все семена и жолтого цвета прожилки.

Варим куски тыквы в подсолёной воде в течение времени, необходимого для того чтобы кожица отставала от мякоти.

Залейте варёную тыкву холодной водой и пальцами удалить кожу.

Теребите тыкву и как бы стирайте в воде пока не будет пены, переодически меняйте воду.

Оставить тыкву в рассоле (50 г соли на литр воды) в течение 24 часов.

Слить воду и прополоскать в чистой воде и залить пресной водой ещё на 24 часа.

Дать хорошо стечь воде и взвесить.

Смешать с равным весом сахара,смесь положил на плиту и добавить две палочки корицы и оставить на среднем огне помешивая, чтобы не пригорело, варить до тех пор пока смесь не даст коричневатого оттенка вместо зеленого прозрачного цвета.

Варенье готово!!!!! Наслаждайтесь!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Варенье из зелёной тыквы: фото шаг 1
Варенье из зелёной тыквы: фото шаг 2
Варенье из зелёной тыквы: фото шаг 3
Варенье из зелёной тыквы: фото шаг 4
Варенье из зелёной тыквы: фото шаг 5
Варенье из зелёной тыквы: фото шаг 6
Варенье из зелёной тыквы: фото шаг 7
Варенье из зелёной тыквы: фото шаг 8

Дополнительная информация

С таким вареньем можно делать сладкую выпечку а можно просто на хлеб. Знаю что долго готовить, но поверте оно этого стоит!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
a_l
18.11.2009 03:41

Трудоемко, но должно быть вкусно! 5!

алёнушка777

результат - просто супер!!! 555!

Nathalya
18.11.2009 03:53

ух ты, экзотично!

jjak
18.11.2009 03:54

Очень прикольно, я такого не видела и не слышала...ЖальЮ, что тыувы такой нет, да и обыкновенной тоже уже конец давн пришел:)Натуля, когда-нить я до тебя все-таки доберусь, вот тогда попробую эту вкуснятину заморскую;):)

jjak
18.11.2009 03:54

Очень прикольно, я такого не видела и не слышала...Жаль, что тыквы такой нет, да и обыкновенной тоже уже конец давно пришел:)Натуля, когда-нить я до тебя все-таки доберусь, вот тогда попробую эту вкуснятину заморскую;):)

babydiana2004

Ленчик я тебя буду сильно ждать, тогда мы с тобой вместе будем делать.

рафаэлла

Так интересно!5!

romantika.2009

ЧУМА!!!!!!!!!!!!!!! Думаю, не надо говорить что 5 давно уж поставила... Утащу ка себе в норку на комп!

chef
18.11.2009 06:49

Какой интересный способ приготовления!!! Так её, всю испенать...вот соседи небось испугались :) :) :) А на что по вкусу похоже варенье? Я готовила из желтой тыквы, напоминало мёд чем-то :)

vega
18.11.2009 09:15

Натусь, и меня примите в компанию:) Я тоже когда-нить соберусь к тебе в гости:) Варенье - очень интересное. Судя по процессу просто обязано быть вкусным.

margaleta

Экзотическая вкуснятина! 5!!!

lillit1
18.11.2009 12:14

вкусно! 555! а я люблю варенье с хрустящими кусочками тыквы и гвоздикой,но из желтой тыквы:)

Inna_2107

Очень интересный рецепт!

sherta
18.11.2009 12:41

Наташа, мастерица. Навряд ли буду делать сама, но вот попробовать бы хотела. 5.

christymar

очень интересно 555

тётя маша

Полная новость. Интересно. 5

komike
18.11.2009 14:55

наверно глупость спрошу: а что если это будет цукиния?

babydiana2004

ruletka78 вкус похож на яблоко с медом и криталики очень нежные.

babydiana2004

Светуль так давай договаривайся с Ленчиком и приезжай, еще Таню Bart и Ольку Варуньку прихватите, во праздник будет. :):):)

babydiana2004

komike чесно незнаю, из цукини не делала.

alyakeyk
18.11.2009 22:55

Очень удивили!!!55555555!

alyakeyk
18.11.2009 22:55

Очень удивили!!!55555555!

tati_69_20

Вот это дааааа!!! И рецепт и тыква - экзотические какие-то! Попробую семян поискать к весне, очень уж заманчивый овощ! :-). Спасибо! Удивила! 555555555555

шуш
24.11.2009 09:19

Как здорово!!! 5555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты