Вход | Регистрация
Мясо с картофелем в духовке
Приготовьте нежное мясо с картофелем в духовке! Используйте картофель среднего размера, сыр слайсы, растительное масло, соль и перец для идеального вкуса.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Мясо нарезать на кусочки толщиной чуть меньше 1 см.
2. Немного его отбить с двух сторон.
3. Посолить, поперчить.
Сложить кусочки один на другой.
4. Картофель нарезать крупной соломкой.
5. Переложить в стеклянную емкость.
Добавить соль, перец, растительное масло.
Перемешать.
6. Накрыть пищевой пленкой.
Отправить в микроволновую печь на 4 минуты.
7. Спустя 4 минуты, пищевую пленку снять.
Картофелю дать немного остыть.
8. Нарезать сыр на тонкие слайсы.
10. Выложить мясо.
На мясо выложить сыр.
На сыр выложить немного картофеля.
11. Свернуть мясо рулетом и выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Также немного смазать растительным маслом мясо.
12. Отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
За 10 минут до готовности увеличь мощность духовки до 220 градусов.
13. Блюдо готово.
Подавать его следует горячим, при подаче можно немного посыпать зеленью.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для данного набора продуктов, нужно знать их состав. Для этого используются средние данные о пищевой ценности каждого продукта.
1. Мясо (500 г)
Будем считать, что это куриное филе. Приблизительная питательная ценность:- Калории: 165 ккал на 100 г - Белки: 31 г на 100 г- Жиры: 3.6 г на 100 г- Углеводы: 0 г на 100 г
Для 500 г:- Калории: 165 * 5 = 825 ккал- Белки: 31 * 5 = 155 г- Жиры: 3.6 * 5 = 18 г- Углеводы: 0 * 5 = 0 г
2. Картофель (2-3 шт. среднего размера, примерно 300 г)
Приблизительная питательная ценность:- Калории: 77 ккал на 100 г - Белки: 2 г на 100 г- Жиры: 0.1 г на 100 г- Углеводы: 17 г на 100 г
Для 300 г:- Калории: 77 * 3 = 231 ккал- Белки: 2 * 3 = 6 г- Жиры: 0.1 * 3 = 0.3 г- Углеводы: 17 * 3 = 51 г
3. Сыр (100 г)
Например, сыр типа "Чеддер":- Калории: 402 ккал на 100 г - Белки: 25 г на 100 г- Жиры: 33 г на 100 г- Углеводы: 1.3 г на 100 г
Для 100 г:- Калории: 402 ккал- Белки: 25 г- Жиры: 33 г- Углеводы: 1.3 г
4. Растительное масло (10 г)
Приблизительная питательная ценность:- Калории: 884 ккал на 100 г - Жиры: 100 г на 100 г (нельзя указать белки и углеводы для масла)
Для 10 г:- Калории: 88.4 ккал- Жиры: 10 г- Белки: 0 г- Углеводы: 0 г
Итоги
Теперь суммируем все значения:
Общие значения:- Калории: - Мясо: 825 ккал - Картофель: 231 ккал - Сыр: 402 ккал - Масло: 88.4 ккал - Итого: 825 + 231 + 402 + 88.4 = 1546.4 ккал
Белки:
- Мясо: 155 г
- Картофель: 6 г
- Сыр: 25 г
- Масло: 0 г
- Итого: 155 + 6 + 25 + 0 = 186 г
Жиры:
- Мясо: 18 г
- Картофель: 0.3 г
- Сыр: 33 г
- Масло: 10 г
- Итого: 18 + 0.3 + 33 + 10 = 61.3 г
Углеводы:
- Мясо: 0 г
- Картофель: 51 г
- Сыр: 1.3 г
- Масло: 0 г
- Итого: 0 + 51 + 1.3 + 0 = 52.3 г
Результат КБЖУ
- Калории: 1546.4 ккал
- Белки: 186 г
- Жиры: 61.3 г
- Углеводы: 52.3 г
Эти данные являются приближенными. Для более точной оценки необходимо учитывать точные сорта продуктов и метод их приготовления.
