Печенье творожно-овсяное

Ингредиенты

овсяные хлопья - 150 гр.
мука - 100 гр.
творог - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 80 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Всыпать разрыхлитель и муку, перемешать.

К творогу добавить яйцо, соль, ванилин, корицу, сахар, масло комнатной температуры, хорошенько размешать.

Подсыпая овсяно-мучную смесь, лопаткой замесить тесто.

Влажными руками отщипнуть небольшой кусочек теста, скатать шарик, слегка его расплющить и выложить на застеленный противень.

Таким образом сделать все заготовки.

Выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке 15-18 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Это вкусное печенье сочетает в себе как мягкость и нежность творожного печенья внутри, так рассыпчатость и хрупкость песочного печенья снаружи. Овсяные хлопья придают ореховый вкус и аромат. Кстати, в печенье можно добавить молотые орехи или изюм.
Овсяные хлопья не требующие варки (или с минимальным временем приготовления) помять руками. Можно воспользоваться измельчителем и сделать это несколькими импульсами, чтобы хлопья не стали слишком мелкими.