Паштет из баклажанов

Паштет из баклажанов с зирой и чесноком: нежный вкус, ароматные специи и нерафинированное масло. Простой и полезный рецепт для любого стола!

Фото к рецепту: Паштет из баклажанов

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 646.0 ккал
Белки: 7.04 г
Жиры: 53.91 г
Углеводы: 33.78 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 200•С

Промыть баклажаны, сделать надрезы и поставить печься в духовку на 30 минут.

После этого, каждый баклажан разрезать вдоль, ложкой собрать мякоть и поместить в дуршлаг. Оставить на 16 - 20 мин, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Шаг 2

Разогреть сковороду с маслом, чеснок измельчить и отправить в сковородку, добавить зиру и готовить 2 минуты на среднем огне.

Шаг 3

В блендер поместить мякоть баклажанов, содержимое со сковороды, майонез, перец и соль.

Взбить до однородной консистенции.

Переложить в контейнер и поместить в холодильник на 6 - 12 часов.

Подавать с хрустящими тостами, в тарталетках или с хлебом)

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:2509
  • Понравилось:0
  • Создан:15 ноября 2020, 11:21
  • Каталоги:Закуски 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, рассмотрим каждый компонент отдельно и затем сложим значения.

  1. Баклажан (3 шт. ~ 600 г)

    • Калории: ~ 25 ккал на 100 г → 150 ккал на 600 г
    • Белки: ~ 1 г на 100 г → 6 г на 600 г
    • Жиры: ~ 0.2 г на 100 г → 1.2 г на 600 г
    • Углеводы: ~ 5 г на 100 г → 30 г на 600 г
  2. Зира (1 ч.л. ~ 2 г)

    • Калории: ~ 350 ккал на 100 г → 7 ккал на 2 г
    • Белки: ~ 18 г на 100 г → 0.36 г на 2 г
    • Жиры: ~ 9 г на 100 г → 0.18 г на 2 г
    • Углеводы: ~ 44 г на 100 г → 0.88 г на 2 г
  3. Чеснок (2 зубчика ~ 6 г)

    • Калории: ~ 150 ккал на 100 г → 9 ккал на 6 г
    • Белки: ~ 6.4 г на 100 г → 0.38 г на 6 г
    • Жиры: ~ 0.5 г на 100 г → 0.03 г на 6 г
    • Углеводы: ~ 33 г на 100 г → 2 г на 6 г
  4. Растительное масло нерафинированное (2 ст.л. ~ 30 мл ~ 30 г)

    • Калории: ~ 900 ккал на 100 г → 270 ккал на 30 г
    • Белки: 0 г
    • Жиры: ~ 100 г на 100 г → 30 г на 30 г
    • Углеводы: 0 г
  5. Майонез (2 ст.л. ~ 30 г)

    • Калории: ~ 700 ккал на 100 г → 210 ккал на 30 г
    • Белки: ~ 1 г на 100 г → 0.3 г на 30 г
    • Жиры: ~ 75 г на 100 г → 22.5 г на 30 г
    • Углеводы: ~ 3 г на 100 г → 0.9 г на 30 г

Теперь сложим все значения:

Суммарные значения:- Калории: 150 + 7 + 9 + 270 + 210 = 646 ккал- Белки: 6 + 0.36 + 0.38 + 0 + 0.3 = 7.04 г- Жиры: 1.2 + 0.18 + 0.03 + 30 + 22.5 = 53.91 г- Углеводы: 30 + 0.88 + 2 + 0 + 0.9 = 33.78 г

Итого:

  • Калории: 646 ккал
  • Белки: 7.04 г
  • Жиры: 53.91 г
  • Углеводы: 33.78 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных весов ингредиентов и их качества.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0891
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru