Паштет из баклажанов

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, рассмотрим каждый компонент отдельно и затем сложим значения.

1. Баклажан (3 шт. ~ 600 г)

   • Калории: ~ 25 ккал на 100 г → 150 ккал на 600 г
   • Белки: ~ 1 г на 100 г → 6 г на 600 г
   • Жиры: ~ 0.2 г на 100 г → 1.2 г на 600 г
   • Углеводы: ~ 5 г на 100 г → 30 г на 600 г

2. Зира (1 ч.л. ~ 2 г)

   • Калории: ~ 350 ккал на 100 г → 7 ккал на 2 г
   • Белки: ~ 18 г на 100 г → 0.36 г на 2 г
   • Жиры: ~ 9 г на 100 г → 0.18 г на 2 г
   • Углеводы: ~ 44 г на 100 г → 0.88 г на 2 г

3. Чеснок (2 зубчика ~ 6 г)

   • Калории: ~ 150 ккал на 100 г → 9 ккал на 6 г
   • Белки: ~ 6.4 г на 100 г → 0.38 г на 6 г
   • Жиры: ~ 0.5 г на 100 г → 0.03 г на 6 г
   • Углеводы: ~ 33 г на 100 г → 2 г на 6 г

4. Растительное масло нерафинированное (2 ст.л. ~ 30 мл ~ 30 г)

   • Калории: ~ 900 ккал на 100 г → 270 ккал на 30 г
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~ 100 г на 100 г → 30 г на 30 г
   • Углеводы: 0 г

5. Майонез (2 ст.л. ~ 30 г)

   • Калории: ~ 700 ккал на 100 г → 210 ккал на 30 г
   • Белки: ~ 1 г на 100 г → 0.3 г на 30 г
   • Жиры: ~ 75 г на 100 г → 22.5 г на 30 г
   • Углеводы: ~ 3 г на 100 г → 0.9 г на 30 г

Теперь сложим все значения:

Суммарные значения:- Калории: 150 + 7 + 9 + 270 + 210 = 646 ккал- Белки: 6 + 0.36 + 0.38 + 0 + 0.3 = 7.04 г- Жиры: 1.2 + 0.18 + 0.03 + 30 + 22.5 = 53.91 г- Углеводы: 30 + 0.88 + 2 + 0 + 0.9 = 33.78 г

Итого:

• Калории: 646 ккал
• Белки: 7.04 г
• Жиры: 53.91 г
• Углеводы: 33.78 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных весов ингредиентов и их качества.