Вяленая слива

Вяленая слива — это вкусная и полезная закуска. Сладкая слива в сахаре подарит вам незабываемое удовольствие и много пользы для здоровья. Попробуйте прямо сейчас!

Фото к рецепту: Вяленая слива

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2640.0 ккал
Белки: 9.0 г
Жиры: 4.5 г
Углеводы: 671.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Я буду сушить обыкновенный, не очень крупный чернослив.

Мы его хорошо моем и удаляем из него косточки.

Теперь засыпаем сливу небольшим количеством сахара и оставляем на пару часов, чтобы она пустила сок.

Сливаем сок из сливы в кастрюлю, кипятим его и горячим сиропом снова заливаем сливу, чтобы слива как можно лучше отдала свой сок.

Теперь берем противень застеленный пергаментной бумагой и выкладываем на него половинки слив.

На один противень размером 30 на 40 см у меня поместилось 1,5 кг чернослива.

А из оставшегося сиропа можно сварить компот.

Накрываем противень сеткой, чтобы до сливы не могли добраться мухи и осы и ставим противень на подоконник с солнечной стороны или, как я, на сплитсистему.

Таким образом сушим сливу 1 - 2 дня.

Время сушки сливы зависит от того, какую степень высушивания вы хотите достичь.

Такую сливу мои дети с удовольствием едят вместо конфет, её можно добавлять в десерты и выпечку. А ещё можно из неё сделать вяленую сливу.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для слив и сахара, нам нужно знать, какие значения КБЖУ у этих продуктов.

Слива (100 г):

  • Калории: 47 ккал
  • Белки: 0.6 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 11.4 г

Сахар (100 г):

  • Калории: 387 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г

Рассчитаем для 1.5 кг слив и 0.5 кг сахара:

Для слив (1500 г):

  • Калории: 47 ккал * 15 = 705 ккал
  • Белки: 0.6 г * 15 = 9 г
  • Жиры: 0.3 г * 15 = 4.5 г
  • Углеводы: 11.4 г * 15 = 171 г

Для сахара (500 г):

  • Калории: 387 ккал * 5 = 1935 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г * 5 = 500 г

Суммируем:

Общее количество:- Калории: 705 ккал (слива) + 1935 ккал (сахар) = 2640 ккал- Белки: 9 г (слива) + 0 г (сахар) = 9 г- Жиры: 4.5 г (слива) + 0 г (сахар) = 4.5 г- Углеводы: 171 г (слива) + 500 г (сахар) = 671 г

Итоговые значения КБЖУ для 1.5 кг слив и 0.5 кг сахара:

  • Калории: 2640 ккал
  • Белки: 9 г
  • Жиры: 4.5 г
  • Углеводы: 671 г
Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0638
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru