Вяленые сливы от Алевтина

1. Сливы вымыть, обсушить. Нарезать на половинки, вынуть семена.

2. Сбрызните сливы оливковым маслом, добавьте розмарин, измельченный чеснок, морскую соль. Перемешайте.

3. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите сливы выпуклой стороной на противень.

4. Поставьте в духовку и вяльте их 5-6 часов при температуре 100 градусов.

5. Храните вяленые сливы в холодильнике, поместив в герметично закрывающуюся банку и залив оливковым маслом.

Подавайте с сыром, паштетом, в салате с утиной грудкой.