Домашняя икра кабачковая
Попробуйте домашнюю икру из кабачков с морковью и луком. Вкусное блюдо с томатом, солью, сахаром и лимонным соком. Идеально для любого стола!
Продукты
- кабачок - 1.5 кг
- морковь - 450 г
- лук - 250 г
- томат - 300 г
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 1.5 ст.л.
- сок лимона/лайма - 1.5 ч.л.
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
А начну я с моркови - ее натираю на крупной терке.
Вслед за морковью - репчатый лук, его режу полукольцами.
В разогретый казан с уже добавленным растительным маслом отправляются наши овощи.
Все готовится на среднем огне.
Пока овощи тушатся я нарезаю кубиками кабачок и тоже отправляю в казан.
Также поступаю с томатами.
Перемешиваю и закрываю крышку.
Тушу около часа.
Когда овощи будут готовы добавляю сахар, соль, сушеный орегано (здесь приправа может быть любой на ваш вкус), а также 1-2 ч л сока лимона либо лайма.
Если икру планируете заказать в банки на зиму, тогда понадобится уксус.
Овощи измельчаю в блендере.
Наша восхитительная икра готова!
______________________________________
Сохраняй и поделись с друзьями
143 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 30
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9828
Понравилось: 143
Автор: Оливье ТВ Анастасия
Создан: 01 августа 2020, 11:15
Видео рецепт
Дополнительная информация
В продолжении вкусной и актуальной кабачковой темы хотелось бы продолжить и предложить вкусный рецепт домашней кабачковой икры. В магазине такую не найдете, это точно! А как же это просто готовится - для меня самой это стало открытием! Смело утраивайте норму продуктов, так как съедается такая вкуснятина на раз!
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти