Рогалики с маковой начинкой
Вкусные рогалики с маковой начинкой из теста на сметане, смальце и масле. Идеальны для утреннего чая! Попробуйте с шоколадом, джемом или ягодами.
Продукты
- тесто
- 550 г муки
- 100 г смальца
- 300 г масла сливочного или маргарина
- 100 г сметаны
- 2 желтка
- 2 ст.л. водки
- 0.5 ч.л. соли
- 1 желток для смазки
- маковая начинка (шоколад, джем, ягоды)
Пошаговый способ приготовления
Сахарная пудра на присыпку - муку + смалець + масло + маргарин, комнатной температуры, в большой миске перетереть в крошку, можно на доске, порубить ножом
- в отдельной миске перемешать хорошо венчиком, сметану, желтки, водку, соль
- жидкость влить в перетертую смесь, замесить тесто
- тесто должно получиться эластичным, и не липнуть к рукам, постарайтесь не добавлять муку больше чем надо, можно только присыпать руки при замесе
- заворачиваем тесто в пленку и ложем в холодильник на 2 часа
- делим на части, раскатываем круг, режем на сегменты, ложем начинку на ваш вкус с широкой части, плотненько скатываем в виде рогалика (у меня маковая начинка)
- на противень застеленный пергаментом, выкладываем рогалики, смазываем желтком
- выпекаем 170 градусов 20-30 минут, до золотистого цвета
- вынимаем, даем остыть, присыпаем сахарной пудрой!
Приятного аппетита!
Записывайте рецепт в свою кулинарную книгу!
Готовьте с удовольствием!
Плетенка готова)
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
299 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 250 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 2497
Понравилось: 299
Автор: Моя Книга Рецептов
Создан: 31 мая 2020, 23:53
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти