Вход | Регистрация
Салат с кальмарами без майонеза
Вкусный салат с кальмарами без майонеза: яйца, огурцы, зелень, лук, йогурт и горчица. Подавайте с лепешками тортилья для идеального сочетания!
Пошаговый рецепт приготовления
Кальмары погрузить в кипящую воду и варить 3 мин.
Если кальмары не очищенные, то предварительно ошпарить кипятком, промыть и очистить, а потом погрузить в кипящую воду и варить 3 мин.
Яйца отварить, очистить и достать желток, в салат потребуется только белок.
Кальмары, яичный белок, огурцы, лук и зелень все порезать и соединить в миске, заправить йогуртом, посолить и по желанию добавить горчицу.
Готово!
Вкусный белковый салат готов.
Для красивой подачи лепешку поместить в форму и запечь 3 минуты на 200•С, положить салат в тарелочку из лепешки и подавайте с любовью!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) необходимо знать среднее содержание этих макроэлементов в каждом из указанных продуктов. Оценим КБЖУ для указанного количества ингредиентов:
1. Кальмары (3 шт.)
- Вес одной кальмара: примерно 100 г (300 г на 3 шт.)
- Калории: ~ 73 ккал на 100 г
- Белки: ~ 15.6 г на 100 г
- Жиры: ~ 1 г на 100 г
- Углеводы: ~ 0 г на 100 г
Итог для кальмара (300 г):
- Калории: 219 ккал
- Белки: 46.8 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 0 г
2. Яйца (4 шт.)
- Вес одного яйца: примерно 60 г (240 г на 4 шт.)
- Калории: ~ 155 ккал на 100 г
- Белки: ~ 13 г на 100 г
- Жиры: ~ 10 г на 100 г
- Углеводы: ~ 1 г на 100 г
Итог для яиц (240 г):
- Калории: 372 ккал
- Белки: 31.2 г
- Жиры: 24 г
- Углеводы: 2.4 г
3. Огурцы (3 шт.)
- Вес одного огурца: примерно 150 г (450 г на 3 шт.)
- Калории: ~ 15 ккал на 100 г
- Белки: ~ 0.7 г на 100 г
- Жиры: ~ 0.1 г на 100 г
- Углеводы: ~ 3.6 г на 100 г
Итог для огурцов (450 г):
- Калории: 67.5 ккал
- Белки: 3.15 г
- Жиры: 0.45 г
- Углеводы: 16.2 г
4. Йогурт натуральный (150 г)
- Калории: ~ 60 ккал на 100 г
- Белки: ~ 3.5 г на 100 г
- Жиры: ~ 3.3 г на 100 г
- Углеводы: ~ 4.7 г на 100 г
Итог для йогурта (150 г):
- Калории: 90 ккал
- Белки: 5.25 г
- Жиры: 4.95 г
- Углеводы: 7.05 г
5. Лепешки тортилья (принимаем 1 шт.)
- Вес одной лепешки: примерно 50 г
- Калории: ~ 120 ккал на 100 г
- Белки: ~ 3.5 г на 100 г
- Жиры: ~ 3 g на 100 г
- Углеводы: ~ 60 g на 100 г
Итог для тортильи (50 г):
- Калории: 60 ккал
- Белки: 1.75 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 30 g
Сводный итог:
- Калории: 219 + 372 + 67.5 + 90 + 60 = 808.5 ккал
- Белки: 46.8 + 31.2 + 3.15 + 5.25 + 1.75 = 88.15 г
- Жиры: 3 + 24 + 0.45 + 4.95 + 1.5 = 34.9 г
- Углеводы: 0 + 2.4 + 16.2 + 7.05 + 30 = 55.65 г
Итоги КБЖУ:
- Калории: ~ 809 ккал
- Белки: ~ 88 г
- Жиры: ~ 35 г
- Углеводы: ~ 56 г
Эти значения ориентировочные и могут немного варьироваться в зависимости от точного веса продуктов и их качества.
