Блины на молоке с какао от Tatjana

1. В молоко вбить крупное яйцо. Молоко можно брать,которое уже не пригодно для каш,но и не совсем скисшее.

2. Добавить сахар и масло. Можно топлёное.

3. В муку всыпать соду и соль с ванилью. Взбить миксером.

4. Соединить с молоком сухой состав.

5. Разделить тесто примерно пополам и в одну часть всыпать какао.

6. Сковороду (диаметр 26 см) разогреть с маслом.

7. Влить немного белого теста и сразу тесто с какао.

8. Жарить с двух сторон.

9. Для подачи смешать густой йогурт с кефиром и вареньем.

Получается 8-10 блинов,в зависимости от их толщины и размера сковороды.