Торт красный бархат red velvet
Приготовьте вкусный торт "Красный бархат" с мукой, сахаром, сливочным маслом, кефиром и сливками. Удивите гостей этим ярким и нежным десертом!
Продукты
- мука 460 г
- сахар 400 г
- масло сливочное 170 г
- кефир 340 мл.
- масло растительное 60 мл.
- яйцо 3 шт.
- ароматизатор( какой нравится)
- какао 20 г
- уксус 20 мл.
- сода 9 г
- соль 5 г
- краситель сухой 1.5 ч.л.
- сливки 33-35% 400 мл.
- сок лимона 20 мл.
- сыр филадельфия 650 г
- сахарная пудра 120 г
Пошаговый способ приготовления
Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры!
1. Мягкое масло взбить с сахаром.
2. Вмешать по одному яйцу.
3. Добавить растительное масло и ароматизатор (ароматизатор по желанию).
4. Добавить какао и перемешать.
5. В муку добавить соль и соду, перемешать.
6. В кефир влить уксус, добавить краситель, перемешать до полного растворения последнего.
7. К жидким ингредиентам добавлять по очереди муку и кефир, таким образом всё объединить.
8. Полученное тесто разделить на две равные части.
9. Выпекать каждый корж при 180 около 35 минут.
10. Готовые, остывшие коржи, обернув плёнкой, убрать в холод часа на 4.
11. Взбить сыр с соком лимона и холодными сливками.
Сливки добавлять постепенно.
Затем добавить сахарную пудру и перемешать.
12. Срезать (подровнять) верх бисквитов.
Верхушки не съедать! они понадобятся.
13. Собрать торт, щедро смазывая коржи между собой кремом.
14. Выровнять кремом верх и бока торта.
15. Измельчить в блендере срезанные верхушки бисквитов и присыпать ими весь торт.
16. Остатками крема украсить торт.
Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5929
Понравилось: 48
Автор: Юлия Опошнян
Создан: 03 января 2020, 23:31
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти