Рулет из фарша с яйцом
Приготовьте рулет из фарша с яйцом: свинина, куриное мясо, бекон, шампиньоны, лук и огурцы. Подавайте с кунжутом и сметаной! Вкусно и просто!
Продукты
- свинина - 600 г
- куриное мясо - 250 г
- бекон - 80-100 г
- грибы - 300 г
- лук - 1 шт.
- маринованные огурцы - 100 г
- кинза - 5 веточек
- яйцо - 7 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- соль
- черный перец
- тесто фило - 200 г
- сливочное масло - 30 г
- желток - 1
- молоко - 1 ст.л.
- кунжут
Пошаговый способ приготовления
1. Лук и грибы нарезать мелким кубиком, обжарить отдельно грибы, потом лук до прозрачности.
2. Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком, кинзу измельчить, чеснок натереть на терке.
3. Сделать фарш из свинины, куриного мяса и бекона.
Добавить яйцо, остывшие грибы и лук, кинзу, чеснок и маринованные огурцы.
Посолить и поперчить по вкусу.
Хорошо перемешать.
4. Яйца (6 шт.) предварительно отварить в мешочек.
Для этого положить яйца в холодную воду, после закипания отваривать 4 минуты, охладить.
5. На пищевую пленку выложить слой фарша, сверху выложить отварные яйца и скрутить рулет.
Положить его в холодильник на 1 час.
6. Каждый лист теста фило смазать растопленным сливочным маслом комнатной температуры.
Выложить внахлест 3 листа на 3 листа.
Положить мясной рулет сверху и завернуть в тесто, края закрепить.
7. Сверху смазать желтком с молоком, посыпать кунжутом.
Выпекать при 160-170 градусах 45-60 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
308 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти